Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Okroshka na vodi

Okroshka na vodi

672

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 130,6 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 7,4 gr.

Masti * 7,3 gr.

Ugljikohidrati* 5 gr.

Sadržaj

Okroshka na vodi dobar je način da se rashladite po vrućem danu. Okroshka je osvježavajuće jelo koje se može pripremiti unaprijed i napuniti gorivom neposredno prije posluživanja. Hladna juha ispada aromatična i bogata.

Sastojci

Postupak kuhanja

Krompir skuhajte u ljusci 20 minuta nakon vrenja. Hladno i čisto.

Pileća jaja kuhajte tvrdo kuhana 10 minuta. Ohladiti i oguliti.

Krastavce dobro operite u hladnoj vodi. Izrežite na male kocke.

Rotkvice operite, izrežite repove i narežite na tanke polu -prstenove.

Zelje temeljito operite pod mlazom vode i ostavite da se osuši. Zeleni luk i kopar sitno nasjeckajte.

Krumpir narežite na male kockice.

Pileća jaja sitno nasjeckajte.

Kobasice ogulite i narežite na isti način kao i krumpir i krastavce.

Stavite prethodno izrezane sastojke u duboku zdjelu ili lonac, jedan po jedan. Dodajte kiselo vrhnje, sol i papar, po ukusu dodajte limunsku kiselinu.