Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Okroshka na vodi s octom

Okroshka na vodi s octom

0
1852
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 154,6 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 5,8 gr
Masti * 12,3 gr.
Ugljikohidrati* 5,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Okroshka na vodi s octom
Sadržaj

Okroshka je ukusna ljetna juha koja ne zahtijeva kuhanje. Kombinira mesne prerađevine, kuhani krumpir, svježe povrće i začinsko bilje. Ova juha savršena je za užinu tijekom vrućeg ljetnog dana. Srdačan i osvježavajući, savršeno će diverzificirati vaš ljetni jelovnik i natjecati se sa hladnjakom i gazpachom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Krumpir ogulite, operite, stavite u lonac i napunite vodom. Stavili smo na vatru i kuhali 20-25 minuta dok se ne skuha. Kad je spremno, maknite s vatre, ispustite preostalu vodu. Krumpir izvadimo na tanjur i ostavimo da se ohladi. Ohlađeni krumpir narežite na male kockice.
korak 2 od 9
Jaja operemo pod vodom i stavimo u lonac. Napunite vodom, stavite na vatru i kuhajte 10-12 minuta dok ne omekša. Zatim maknite s vatre, ocijedite, prelijte hladnom vodom i ostavite da se ohladi 2-3 minute. Nakon toga očistimo jaja od ljuske i narežemo ih na male kockice.
korak 3 od 9
Kuhanu kobasicu narežite na male kockice.
korak 4 od 9
Krastavce operemo pod vodom, osušimo i narežemo na male kockice.
korak 5 od 9
Zeleni luk operemo, malo osušimo i nasjeckamo na male komadiće.
korak 6 od 9
Kopar, peršin i cilantro operemo, malo osušimo od vode i također sitno nasjeckamo.
korak 7 od 9
Pomiješajte dio majoneze s octom i dobro promiješajte.
korak 8 od 9
Pomiješajte sve sastojke u loncu, dodajte majonezu s octom i sve zalijte hladnom kuhanom vodom. Ne preporučuje se korištenje sirove vode. Posolimo našu okroshku i dobro promiješamo. Zatim šaljemo okroshku u hladnjak da se malo skuha i ohladi.
korak 9 od 9
Gotovu okroshku poslužite sa svježim kruhom. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *