Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Okroshka sa škampima

Okroshka sa škampima

0
859
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 97 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 10,2 g
Masti * 5,7 g
Ugljikohidrati* 6,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Okroshka sa škampima
Sadržaj

Nudimo morsku verziju okroshke - sa škampima. U kombinaciji sa svježim začinskim biljem, krastavcima i ljutom šunkom, škampi čine vrlo zanimljivu kombinaciju. Jelo možete poslužiti i s kuhanom vodom i s kvasom, sirutkom, pa čak i pivom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Kuhane škampe oslobodite ljuske i svaki komad razrežite na dva ili tri dijela. Nasjeckane škampe stavite u veliku zdjelu.
korak 2 od 6
Kuhani krumpir ogulite i narežite na male kockice. Isto radimo i s kuhanim jajima. Nasjeckane sastojke dodajte u zdjelu sa škampima.
korak 3 od 6
Krastavce operemo, osušimo i odrežemo im vrhove kako ne bi imali gorak okus. Krastavce naribamo na korejskoj rešetki za mrkvu ili ih nožem narežemo na tanke duge trake. Stavite u zdjelu s ostalim proizvodima.
korak 4 od 6
Šunku oslobodite ljuske i narežite na male kockice, razmjerno komadima krumpira i jajima. Kocke izlijte u zajedničku zdjelu.
korak 5 od 6
Kopar i zelje luka operite, osušite i sitno nasjeckajte. Dodajte u zdjelu i sve promiješajte žlicom.
korak 6 od 6
Prije posluživanja mješavinu sastojaka stavite u porcijske zdjele i napunite kvasom. Alternativno, možete dodati i mineralnu ili prokuhanu vodu, kefir, surutku ili pivo. Možete ukrasiti žlicom kiselog vrhnja i nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *