Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke od tikvica bez brašna u pećnici

Palačinke od tikvica bez brašna u pećnici

2423

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 103,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 4,2 gr.

Masti * 6,8 g

Ugljikohidrati* 10,2 g

Palačinke od tikvica bez brašna u pećnici

Sadržaj

Tražite li recept za niskokalorično jelo od povrća nježnog okusa, onda razmislite da ste ga već pronašli! Naše palačinke od tikvica i mrkve pečene su u pećnici i imaju okus po kremi od sira Feta. Ovaj sir je mekan, ali često slan, što se mora uzeti u obzir pri pripremi tijesta za palačinke. Ako ne želite, ne morate dodavati sir, ali u ovom slučaju dodajte još malo brašna kako se palačinke ne bi raspale tijekom kuhanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

Tikvice se najbolje koriste mlade - one su najnježnije, slatke i najukusnije, a koža im je vrlo mekana, ne treba je guliti. Operite tikvice, odrežite im nos i repove (za stare ogulite i odstranite sjemenke). Meso tikvica naribajte, posolite, pa ostavite u zdjeli 5-10 minuta da pusti sok od tikvica. Tikvice možete naribati i izravno u cjedilo.

Iscijedite sok iz tikvica trljajući ih zdrobljenim krumpirom.

Naribajte mrkvu u pire od bundeve, kopar i luk sitno nasjeckajte.

Sir istucite u posebnu zdjelu (sir možete zamijeniti nekiselim svježim sirom).

U tijesto dodajte sir, dodajte jaje, tamo brašno, pa sve dobro promiješajte. Na samom kraju isprobajte tijesto, po potrebi ga posolite.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, obložite lim za pečenje papirom za pečenje, na njega kašikom stavljajte palačinke. Palačinke od tikvica pecite 25-30 minuta.

Ako želite, napravite umak od palačinki od jogurta ili vrhnja dodajući sol, papar, protisnuti češnjak i sok od limuna: svi sastojci moraju se dobro promiješati. Palačinke od tikvica jedite vruće s ovim ukusnim umakom ili samo kiselim vrhnjem.

Dobar tek!