Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Uštipci od tikvica za djecu

Uštipci od tikvica za djecu

0
1935
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 178,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 6,5 gr.
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 44,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Uštipci od tikvica za djecu
Sadržaj

Tikvice su zdrav proizvod u dječjem jelovniku. Hipoalergeni su i sadrže vlakna i vitamine. Nudimo pripremu palačinki od tikvica za djecu, koje će se svidjeti i odraslima. U tijestu nema jaja, palačinke se sastoje samo od tikvica, brašna i prstohvata soli. Ako postoje ograničenja za gluten, pšenično brašno može se zamijeniti rižinim ili kukuruznim brašnom, vizualno prilagođavajući njegovu količinu prema konzistenciji tijesta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Tikvice temeljito operemo i osušimo.
korak 2 od 7
Ako se koriste zrele tikvice, tada se kora mora izrezati, a sjemenke ukloniti. Ako su tikvice mlade, tada možete jednostavno odrezati vrhove, a koru i sjemenke ostaviti jer su još nježne i sočne.
korak 3 od 7
Tri pripremljene tikvice na srednjoj ili gruboj rende. Naribanu masu stavite u zdjelu, posolite, promiješajte i ostavite da odstoji deset do petnaest minuta. Za to vrijeme izdvojit će se određena količina soka koji se mora ocijediti kako tijesto ne bi bilo previše tekuće.
korak 4 od 7
Brašno prosijte po masi od tikvica. Testo žlicom dobro promiješajte dok ne postane glatko. Po potrebi možete dodati manje ili više brašna. Konzistencija tijesta treba biti srednje debljine.
korak 5 od 7
Ulijte malu količinu biljnog ulja u tavu i zagrijte je dok se ne zagrije. Žlicom tijesto za tikvice stavljajte u tavu i pržite palačinke četiri do pet minuta na srednje niskoj temperaturi.
korak 6 od 7
Tankom lopaticom okrenite palačinke na drugu stranu i nastavite pržiti još tri do četiri minute.
korak 7 od 7
Gotove palačinke izvadimo iz tave i stavimo na papirnati ubrus kako bismo se riješili viška ulja i smanjili konačni sadržaj masti u jelu. Nakon toga stavljamo ih na tanjur za posluživanje i poslužujemo. Preporučuje se konzumiranje toplo.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *