Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke od tikvica i krumpira

Palačinke od tikvica i krumpira

0
1801
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 159 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 20,4 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke od tikvica i krumpira
Sadržaj

Palačinke od tikvica i krumpira po okusu su slične palačinkama, no tikvice u sastavu daju više sočnosti i nježnosti. Takve se palačinke mogu poslužiti jednostavno s kiselim vrhnjem ili s nekom vrstom složenog umaka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Za pripremu palačinki oprati i oguliti tikvice. Ako se koristi mlado voće, tada ne morate guliti kožicu i ne uklanjati sjemenke. Ako su tikvice stare, onda odrežite grubu koru i oslobodite je sjemenki. Pripremljene tikvice utrljajte na ribež sa sitnim rupicama.
korak 2 od 8
Krumpir ogulite, isperite, osušite i naribajte na istom ribežu kao i tikvice. Naribanim tikvicama dodajte naribani krumpir.
korak 3 od 8
Luk ogulite, narežite na male komadiće, dodajte u masu povrća. Tu smo stavili i jaje, sol po ukusu i brašno.
korak 4 od 8
Dobiveno tijesto temeljito promiješajte žlicom, nastojeći spriječiti pojavu grudica. Konzistencija mase je prilično gusta.
korak 5 od 8
U tavi zagrijte biljno ulje dok se ne zagrije. U vruće ulje žlicom stavljajte male palačinke i pržite ih na srednjoj temperaturi četiri do pet minuta, bez zatvaranja poklopca.
korak 6 od 8
Tankom lopaticom okrenite palačinke i pržite četiri do pet minuta s druge strane.
korak 7 od 8
Gotove palačinke izvadite iz tave i odmah ih stavite na papirnati ubrus kako biste se riješili viška ulja. Zatim palačinke stavite na tanjur za posluživanje i poslužite vruće.
korak 8 od 8
Takve su palačinke vrlo ukusne samo sa kiselim vrhnjem. Po želji palačinke možete posipati sjeckanim začinskim biljem ili jednostavno ukrasiti grančicom, na primjer, peršinom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *