Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Fritule od tikvica PP

Fritule od tikvica PP

1825

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 127,3 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 9,4 gr.

Masti * 8,6 gr.

Ugljikohidrati* 17,7 g

Sadržaj

Tikvice su same po sebi zdravo i niskokalorično povrće. Još jedna prednost je što se može koristiti za izradu dijetalnih palačinki. Zdrave palačinke od tikvica mogu se poslužiti s nemasnim kiselim vrhnjem ili prirodnim umakom od bilja i češnjaka na bazi jogurta.

Sastojci

Jaje 2 kom. Tikvica 500 gr. Zobene mekinje 5 žlica Češnjak 3 zuba. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Maslinovo ulje za prženje

Postupak kuhanja

Ogulite tikvice ili tikvice s kožice i sjemenki. Ako je povrće mlado, ljuštenje nije obavezno. Tikvice naribati na krupnijem rende.

Ako su tikvice previše sočne, iscijedite ih rukama ili stavite u sito i pustite da se višak tekućine ocijedi. Stavite u duboku zdjelu, razbijte pileća jaja, sol i papar. Češnjak ogulite, nasjeckajte prešom ili sitnim ribežom. Stavite u zdjelu s tikvicama i dobro promiješajte.

Zobene mekinje sameljite u mlincu za kavu. Ako nemate zobenih mekinja, uzmite dugo kuhanu zobenu kašu i sameljite je u mlinu za kavu. Dobiveno brašno dodajte u tijesto i dobro promiješajte.

Dobro zagrijte tavu, premažite je s malo biljnog ili maslinovog ulja. Ako se posuda ne lijepi, ne morate je podmazivati. Žlicom izvadite tijesto. Pržite s jedne strane do zlatno smeđe boje.