Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke od tikvica sa sirom

Palačinke od tikvica sa sirom

978

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 185,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 11,5 g

Masti * 8,9 gr.

Ugljikohidrati* 28 gr.

Sadržaj

Evo jednostavnog recepta za pripremu palačinki od tikvica sa sirom. Ovo će jelo biti i dijetetski prilog uz meso i neovisna vegetarijanska večera.

Sastojci

Postupak kuhanja

Tikvice dobro operite, ogulite oguljivačem povrća i ogulite povrće na krupnijem rende. Potisnite biljnu masu rukama da uklonite sok od tikvica što je više moguće. Stavite tikvice u duboku zdjelu.

Luk ogulite i naribajte na krupnijem rende. Naribani luk premjestite na tikvice.

Samljeti tvrdi sir na sitno ribež.

Zeleni peršin i kopar operite, osušite ubrusom i sitno nasjeckajte.

U zdjelu na povrtnu masu prebacite nasjeckano začinsko bilje, naribani sir, češnjak nasjeckan u češnjak i istucite jaja. Sve po želji pospite solju i paprom i dobro promiješajte.

Ostavite ovu smjesu na stolu 20 minuta, a zatim ocijedite sav sok od povrća.

Povrće prelijte potrebnom količinom pšeničnog brašna i žlicom zamijesite tijesto.

Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem i po njoj rasporedite tijesto u obliku malih palačinki.

Palačinke pržite na srednjoj vatri 2-3 minute s obje strane dok ne porumene. Kuhane palačinke premjestite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće.