Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Fritule s brzim kvascem

Fritule s brzim kvascem

3942

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 209,9 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 6,3 gr.

Masti * 7,6 gr.

Ugljikohidrati* 45,6 gr

Sadržaj

Brzo djelujući ili instant kvasac brzo i dobro digne tijesto. Ne treba ih aktivirati, već jednostavno uliti u brašno. Količina kvasca po 1 kg brašna uvijek je naznačena na pakiranju. Brze i smeđe palačinke s kvascem vrlo su popularna domaća peciva.

Sastojci

Pšenično brašno 250 g Kravlje mlijeko 200 ml. Kvasac brzog djelovanja 4 gr. Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 prstohvat Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

U posudu za miješenje tijesta uspite brašno, prosijite ga na sito. Količinu brzo djelujućeg kvasca, šećera i soli navedenu u receptu ulijte u brašno i sve promiješajte žlicom.

Malo zagrijte mlijeko u mikrovalnoj pećnici, samo da ne bude vruće, inače kvasac neće djelovati. Ulijte mlijeko u zdjelu s brašnom i zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Tijesto za palačinke trebalo bi biti poput gustog vrhnja.

Zatim tijesto prekrijte ubrusom i stavite ga zagrijavati 40 minuta da dobro pristane. Nadošlo tijesto ne treba miješati.

Nakon tog vremena možete ispeći palačinke. U tavu ulijte biljno ulje i dobro ga zagrijte. Žlicom namočenom u vodu ili ulje stavite tijesto koje je izraslo u zagrijanu tavu. Palačinke pržite s obje strane dok ne porumene. Palačinke pecite na srednjoj vatri dok se u sredini dobro ne skuhaju.

Pečene palačinke premjestite na sloj papirnatih ubrusa kako biste uklonili višak ulja. Zatim ih premjestite na porcije i poslužite sa svježim bobičastim voćem i kiselim vrhnjem.

Dobar tek!