Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Fritule s kefirom i kvascem

Fritule s kefirom i kvascem

0
2472
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 275,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 9 gr.
Masti * 6,4 gr.
Ugljikohidrati* 51,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Fritule s kefirom i kvascem
Sadržaj

Svaka domaćica sanja da su palačinke bujne, poput bakinih. No to nije teško. Glavna stvar je pronaći pravi recept. Recept za palačinke s kefirom i kvascem je sljedeći. S njim će palačinke ispasti bujne, nježne, kao u djetinjstvu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Kefir malo zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku u loncu. Dodajte mu sol, šećer i jaje, sve temeljito promiješajte. Prosijte brašno u zasebnu zdjelu, pomiješajte ga sa suhim kvascem. U tijesto postupno ulijte brašno do tekućih sastojaka. Zamijesite sve dok ne postane glatko, konzistencija tijesta trebala bi podsjećati na gustu pavlaku.
korak 2 od 5
Posudu s tijestom prekrivamo prozirnom folijom ili kuhinjskom krpom, ostavimo da odstoji oko sat vremena na toplom mjestu.
korak 3 od 5
Kad se tijesto digne, ponovno ga promiješajte. Stavite tijesto u tavu žlicom, pržite palačinke na biljnom ulju s obje strane dok ne porumene.
korak 4 od 5
Gotove palačinke rasporedili smo na papirnati ubrus kako bismo uklonili višak ulja.
korak 5 od 5
Palačinke poslužite s kefirom i kvascem s džemom, kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom. Oduševljenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *