Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Požurite palačinke na kefir

Požurite palačinke na kefir

1207

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 255,6 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 5,9 gr.

Masti * 5,8 gr

Ugljikohidrati* 68,5 g

Sadržaj

Tajna uspjeha ukusnih brzo kuhanih palačinki na kefiru je pravilno miješenje tijesta. Njegova je konzistencija važna, inače će iz tijesta za tijesto ispasti ravne palačinke, a iz vrlo gustih jednostavno se neće ispeći iznutra. Tijesto na kefiru ne može se dugo mijesiti i treba mu dati vremena za provjeravanje.

Sastojci

Kefir 1,5 žlica. Granulirani šećer 1,5 žlica Pšenično brašno 8 žlica Soda bikarbona 1 žličica Sol 1 prstohvat Suncokretovo ulje za prženje

Postupak kuhanja

Kefir malo zagrijte u mikrovalnoj pećnici i ulijte u zdjelu za miješenje tijesta. Zatim mu dodajte sodu, promiješajte i ostavite ovu smjesu 5 minuta. Zatim u kefir dodajte sol i šećer i promiješajte.

Brašno prosijte na sito, a bolje je prosijati 3 puta. U kefir u dijelovima dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Konzistencija tijesta treba biti poput guste kisele pavlake i teško bi se trebala ocijediti iz žlice. Zamiješeno tijesto ostavite da odstoji 10 minuta.