Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke od kefira s brzo djelujućim kvascem

Palačinke od kefira s brzo djelujućim kvascem

1304

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 249,3 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 10,4 g

Masti * 7,7 g

Ugljikohidrati* 52,1 gr

Palačinke od kefira s brzo djelujućim kvascem

Sadržaj

Pahuljaste palačinke s kvascem savršene su za doručak ili ukusan međuobrok za popodnevni zalogaj. Mogu se nadopuniti džemom, šlagom i voćem, kondenziranim mlijekom, čokoladom ili samo kiselim vrhnjem.

Sastojci

Pšenično brašno 350 gr. Kefir 400 ml. Jaje 2 kom. Granulirani šećer 3 žlice Sol 0,5 žličice Suncokretovo ulje 2-3 žlice

Postupak kuhanja

Sastojke za palačinke izvadite iz hladnjaka tako da tijekom kuhanja budu na sobnoj temperaturi.

U kefir ulijte šećer i suhi kvasac. Zatim dodajte kokošja jaja i prstohvat soli. Smjesu istucite pjenjačom.

Brašno prosijte i dodajte tijestu, dobro promiješajte. Tijesto treba biti gusto, glatko i bez grudica. Posudu s tijestom prekrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto 15 minuta, za to vrijeme tijesto će povećati volumen i postati prozračno.

Zagrijte tavu, ulijte malu količinu suncokretovog ulja, žlicom stavljajte tijesto i ulijte u tavu oblikujući okrugle palačinke. Palačinke ispržite s obje strane na umjerenoj vatri.