Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke od kefira sa svježim sirom i jabukama

Palačinke od kefira sa svježim sirom i jabukama

3681

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 137,1 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 25 minuta

Proteini * 9,2 g

Masti * 4,2 gr.

Ugljikohidrati* 15,1 gr

Palačinke od kefira sa svježim sirom i jabukama

Sadržaj

Nježne i prozračne palačinke, koje bi mogle biti najbolja ideja za doručak za vikend! U tijesto dodajte malo svježeg sira kako bi naše palačinke imale kremast okus. I također malo naribane jabuke, dat će ugodnu kiselost i sočnu notu.

Sastojci

Kefir 375 ml. Svježi sir 125 gr. Pšenično brašno 400 gr. Granulirani šećer 0,5 žličice Soda bikarbona 1 žličica Vanilin 1 prstohvat Jabuke 1 računalo. Biljno ulje 5 žlica

Postupak kuhanja

Za palačinke uzmite sočnu slatku jabuku s kiselošću. Jabuku operemo, ogulimo i protrljamo na krupno ribež.

Lagano zagrijavamo kefir u mikrovalnoj pećnici na 37 stupnjeva, ili možete staviti čašu kefira u posudu s toplom vodom. U posudu ulijte kefir, dodajte svježi sir. Sve temeljito gnječimo da nema grudica. Zatim u tijesto dodajte šećer, sodu i vanilin. Zatim dodajte naribanu jabuku i zamijesite masu dok ne postane glatka. Zatim prosijte brašno i ponovno promiješajte.

Dosljednošću dobivamo gusto tijesto. Ostavimo 3-5 minuta da dođe do reakcije sode s kefirom. Kad tijesto počne malo mjehuriti na vrhu, možete početi kuhati.

Stavite tavu na vatru, zagrijte je i dodajte biljno ulje. Tijesto rasporedimo u vruću tavu, po jednu žlicu, bez pritiskanja, da nam se palačinke malo dignu. Palačinke pržite s poklopca s obje strane par minuta.