Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke od kefira sa začinskim biljem

Palačinke od kefira sa začinskim biljem

0
1712
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 152,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 6,5 gr.
Masti * 6,9 gr.
Ugljikohidrati* 32,7 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke od kefira sa začinskim biljem
Sadržaj

Ako još niste napravili palačinke sa svježim začinskim biljem, toplo preporučujemo da isprobate. Delikatno prozračno tijesto na kefiru idealno se kombinira s aromatičnim koprom i začinskim lukom. Ova "zelena" kombinacija jedna je od najuspješnijih. Također možete koristiti peršin, bosiljak, perje zelenog češnjaka - usredotočujemo se na prisutnost bilja u kuhinji i, naravno, na vlastite sklonosti. Palačinke s začinskim biljem ukusne su kad su vruće - tako začinsko bilje maksimalno otkriva svoju aromu. Kiselo vrhnje je idealno za prilog.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prije pripreme palačinki, zelje pažljivo operite od prljavštine, a zatim ga dobro osušite ručnikom - višak vlage u tijestu nije potreban. Ako u kopru ima žilavih stabljika, najbolje ih je odbaciti. Perje luka tanko narežite na poprečne komade, kopar sitno nasjeckajte nožem.
korak 2 od 7
U posudu ulijte kefir i razbijte jaje. Dodajte sol i šećer u prahu. Miješajte sastojke pjenjačom ili vilicom dok ne budu potpuno homogeni.
korak 3 od 7
Na vrh smjese kefira prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i kružnim pokretima zamijesite tijesto. Konzistencija gotovog tijesta nije previše gusta, izlijevanje. Na površini će se pojaviti mjehurići zraka - ovo je prašak za pecivo.
korak 4 od 7
U pripremljenu masu ulijte nasjeckano perje zelenog luka, promiješajte.
korak 5 od 7
Zatim dodajte sjeckani kopar, ponovno promiješajte.
korak 6 od 7
Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi dok se ne zagrije. Uzmite tijesto žlicom i stavite ga u obliku palačinki na kipuće ulje. Pržite bez poklopca dvije do tri minute sa svake strane, održavajući prosječnu temperaturu štednjaka. Fritule se dobro zacrvene, lagano povećavaju volumen.
korak 7 od 7
Gotove prepečene palačinke premjestite s tave na papirnati ubrus kako bi brzo upio višak biljnog ulja iz kore. Osušene palačinke stavite na jelo i odmah poslužite vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *