Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Prozračne palačinke na kefiru

Prozračne palačinke na kefiru

1277

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 278 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 7,8 g

Masti * 6,2 gr.

Ugljikohidrati* 62,7 g

Sadržaj

Palačinke su izvrsne za obiteljski doručak. Pomoću ovog recepta, čak i bez kvasca, možete napraviti pahuljaste palačinke.

Sastojci

Pšenično brašno 200 - 230 gr Soda bikarbona 0,33 žličice Kefir 250 ml. Jaje 1 računalo. Granulirani šećer 1 žlica Vanilin 0,5 žličice Sol 1 prstohvat Suncokretovo ulje 2-3 žlice

Postupak kuhanja

U zdjeli umutite jaje, vanilin i šećer.

Prije kuhanja izvadite kefir iz hladnjaka da se zagrije na sobnu temperaturu. Umućeno jaje prelijte kefirom, promiješajte.

U male porcije ulijte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Konzistencija tijesta trebala bi podsjećati na gustu pavlaku pa pazite da ne pretjerate s brašnom.

Na kraju dodajte sodu bikarbonu, dobro promiješajte, ostavite da se tijesto kuha 15 minuta. Nakon toga tijesto nemojte više miješati.

Zagrijte tavu, ulijte suncokretovo ulje i pecite palačinke na umjerenoj vatri. Palačinke morate skuhati u dobro zagrijanoj tavi kako bi se palačinke mogle pržiti s obje strane i peći iznutra, ali ne i zagoriti.