Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke s kiselim mlijekom bez kvasca

Palačinke s kiselim mlijekom bez kvasca

2311

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 199,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 8,1 gr.

Masti * 8,4 gr.

Ugljikohidrati* 41,5 g

Sadržaj

Želim podijeliti jednostavan, ukusan i brz recept za palačinke s kiselim mlijekom bez kvasca, koji vam neće oduzeti puno vremena. Jelo se pokazalo nevjerojatno nježnim, prozračnim i samo se topi u ustima. Pokušajte kuhati za obiteljski doručak i vaša će obitelj biti ugodno iznenađena.

Sastojci

Kiselo mlijeko 400 ml. Pšenično brašno 320 g Granulirani šećer 2 žlice Soda bikarbona 0,5 žličice Sol 1 prstohvat Biljno ulje za prženje Jaje 2 kom.

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za palačinke s kiselim mlijekom bez kvasca. Prvo izvadite sve sastojke iz hladnjaka. Uzmite duboku zdjelu, razbijte kokošja jaja, dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera.

Mikserom ili pjenjačom istucite dok ne postane pjenasto.

Kiselo mlijeko malo zagrijte u mikrovalnoj pećnici, postupno dodajte masi od jaja i temeljito promiješajte do homogene konzistencije.

U nekoliko koraka unesite pšenično brašno prethodno prosijano kroz fino sito.

Tijesto temeljito miješajte dok se ne stvori homogena masa i grudice potpuno nestanu. Dodajte potrebnu količinu soli i sode bikarbone. Testo temeljito promiješajte.

Zagrijte duboku tavu s debelim dnom na laganoj vatri. Zatim premažite potrebnom količinom biljnog ulja. Žlicom tijesto nježno stavite na udaljenost jedno od drugog.

Čim rubovi porumene i tijesto se dobro stegne, silikonskom ili drvenom lopaticom okrenite palačinke na drugu stranu i pecite dok ne porumene.

Gotove palačinke stavite na posudu ili veliki tanjur obložen papirnatim ručnicima kako bi upio višak ulja. Zatim prebacite na tanjur ili posudu za posluživanje. Kuhane palačinke poslužite u kiselom mlijeku bez kvasca na stol s aromatičnim čajem ili kavom, po želji dodajte marmeladu, marmeladu, kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje.

Uživajte u čaju!