Palačinke na pavlaci
0
1803
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
217,8 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
6,1 gr
Masti *
10,1 gr
Ugljikohidrati*
46,1 gr
Palačinke s kiselim vrhnjem izvrsno su rješenje. Čak i ako proizvod nije posve svjež ili čak kiseo, mijesimo tijesto bez sumnje: u kiselom okruženju soda se savršeno gasi, a gotove palačinke ispadaju meke i porozne, dok proizvodi nemaju kiselo ukus. Za doručak, popodnevni čaj ili večeru, s džemom, kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom - takve će palačinke dobro doći i svidjet će se cijeloj obitelji.
Sastojci
Postupak kuhanja
Dobro zagrijte tavu za lijepljenje na dnu štednjaka - trebala bi biti vruća. Ulijte malu količinu biljnog ulja, neka se i zagrije. Sa žlicom skupljamo tijesto i stavljamo ga u tavu u obliku okruglih palačinki. Prilikom prženja malo će se povećati, pa ostavite mali razmak između njih. Održavajte temperaturu ploče srednje niskom. Pržimo par minuta, dok se na dnu ne pojavi korica, a tijesto ne prestane biti mokro na površini.
Okrenite palačinke na drugu stranu i nastavite pržiti dok ne porumene odozdo. Lopaticom izvadimo gotove proizvode iz tave i stavimo ih na tanjur. Ostatak tijesta popržite na isti način, dodajući po potrebi dodatno biljno ulje u tavu. Poslužite tople ili tople palačinke sa kiselim vrhnjem, džemom, kondenziranim mlijekom.
Dobar tek!