Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke sa skuhanim mlijekom bez jaja i kvasca

Palačinke sa skuhanim mlijekom bez jaja i kvasca

1778

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 223,6 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 6,3 gr.

Masti * 9,6 gr.

Ugljikohidrati* 55,3 g

Palačinke sa skuhanim mlijekom bez jaja i kvasca

Sadržaj

Predlažem da se poslužim jednostavnim i lakim receptom i skuham neobično nježne palačinke na jogurtu bez jaja i kvasca. Jednostavni i pristupačni sastojci koriste se za izradu izdašnih i prozračnih pekarskih proizvoda. Kuhajte i nećete požaliti!

Sastojci

Jogurt 500 ml Pšenično brašno 350 gr. Granulirani šećer 3 žlice Sol 1 žličica Soda bikarbona 1 žličica Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Skrušeno mlijeko izvadite unaprijed iz hladnjaka i zagrijte na vatri ili u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije, a zatim dodajte potrebnu količinu sode bikarbone. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne dođe do karakteristične reakcije.

Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i soli. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Potrebnu količinu pšeničnog brašna prosijte u zasebnu posudu kroz fino sito i postupno ga dodajte tekućim sastojcima u nekoliko koraka.

Pjenjačom dobro promiješajte tijesto.

Zagrijte tavu s debelim dnom na laganoj vatri. Ulijte malu količinu biljnog ulja. Sa žlicom nježno stavite tijesto, ispunivši cijelu površinu posude. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte dok rubovi palačinki lagano ne porumene, a tijesto ne zapjeni po vrhu.

Dvije vilice ili lopaticu okrenite palačinke na drugu stranu. Pokrijte i pržite palačinke do zlatno smeđe boje.

Gotove palačinke izvadite iz tave. Stavite na poslužavnik ili tanjur. Bujne palačinke poslužite na skuhanom mlijeku bez jaja i kvasca u dijelovima. Po želji dodatno poslužite svoj omiljeni džem, džem, marmeladu, sirup, kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje.

Uživajte u pahuljastim prozračnim pecivima!