Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke sa zeljem na kefiru

Palačinke sa zeljem na kefiru

1313

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 135,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 6,2 gr.

Masti * 5,3 gr.

Ugljikohidrati* 20,4 g

Sadržaj

Palačinke od kefira sa zeljem originalno su, brzo i jednostavno za pripremu jelo. Izvrsna opcija za obiteljski doručak ili večeru. Oni koji vole pite od kupusa zasigurno će cijeniti ove palačinke.

Sastojci

Kefir 350 ml. Jaje 2 kom. Bijeli kupus 300 gr. Luk 1 računalo. Pšenično brašno 5 žlica Soda bikarbona 0,5 žličice Zelje ukus Sol ukus Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Pripremite bijeli kupus. Operite i ogulite po potrebi, sitno nasjeckajte. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Dobro zagrijte tavu, dodajte malu količinu biljnog ulja. Posložite nasjeckani kupus i luk i pirjajte dok ne omekša. Posolite i dobro promiješajte. Kuhano povrće malo ohladite.

Jaja razbiti u malu zdjelu i dobro umutiti pjenjačom.

Zelje dobro isperite i osušite, sitno nasjeckajte i dodajte masi od jaja. U tijesto stavite prženi kupus s lukom i dobro promiješajte.

Ulijte kefir, dodajte sodu bikarbonu, dobro umutite. Soda će se ugasiti kiselinom kefira i tijestu će dati prozračnu strukturu.

Sito prosijte brašno i u nekoliko koraka dodajte tijestu, svaki put dobro promiješajte.

U zagrijanu tavu ulijte malo ulja i pecite palačinke s obje strane dok ne porumene. Ako imate neprianjajuću tavu, pržite bez ulja. Gotove palačinke od kupusa poslužite s kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.

Dobar tek!