Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke sa sodom i mlijekom

Palačinke sa sodom i mlijekom

2859

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 198 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 8,3 gr.

Masti * 8,4 gr.

Ugljikohidrati* 31,8 g

Sadržaj

Za ljubitelje domaćeg pečenja nudim brz i jednostavan recept za palačinke sa sodom i mlijekom. Ovaj recept sa mnom je podijelila moja baka, sada ovako kuham palačinke. Pekarski proizvodi su nježni i prozračni. Osim toga, možete poslužiti i slatka punila i kiselo vrhnje. Izvrsna opcija za ukusan obiteljski doručak.

Sastojci

Kravlje mlijeko 400 ml. Pšenično brašno 350 gr. Granulirani šećer 0,5 žlice Soda bikarbona 0,5 žličice Sol 1 prstohvat Biljno ulje za prženje Jaje 2 kom. Stolni ocat 9% 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke za palačinke sa sodom bikarbonom. Uzmite duboku zdjelu, razbijte kokošja jaja, dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i sol.

Mikserom ili pjenjačom istucite dok ne postane pjenasto.

U nekoliko koraka unesite pšenično brašno koje ste prethodno prosijali kroz fino sito. Zatim postupno ulijevajte mlijeko i dobro miješajte tijesto dok se ne stvori homogena masa i grudice potpuno nestanu.

U maloj posudi sodu bikarbonu ugasite stolnim octom i ulijte u tijesto koje ste prethodno napravili.

Lagano promiješajte dok ne postane glatko.

Zagrijte duboku tavu s debelim dnom na umjerenoj vatri. Zatim dodajte malu količinu biljnog ulja. Žlicom izradite tijesto žlicom na udaljenosti jedna od druge. Kad rubovi porumene i tijesto se dobro steglo, silikonskom ili drvenom lopaticom okrenite palačinke na drugu stranu i pecite dok ne porumene.

Gotove palačinke stavite na posudu, prethodno prekrivenu papirnatim ručnicima, tako da se višak ulja upije. Pahuljaste palačinke s mlijekom i sodom poslužite na stolu uz mirisni čaj, ukrašen kiselim vrhnjem i svježim bobičastim voćem ili voćem. Po želji možete dodati svoj omiljeni umak ili punilo - džem, marmeladu, kondenzirano mlijeko ili med.

Uživajte u čaju!