Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Fritule s jajima i zelenim lukom

Fritule s jajima i zelenim lukom

1373

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 158 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 5,7 g

Masti * 8,9 gr.

Ugljikohidrati* 28,5 g

Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti jednostavan i nevjerojatno ukusan recept za palačinke s jajetom i zelenim lukom. Ako volite pite sa slanim nadjevima, ove palačinke definitivno će odgovarati vašem ukusu. Ove palačinke možete ponijeti sa sobom na izlet, na piknik ili kao međuobrok na posao.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za palačinke od jaja i zelenog luka. Pileća jaja stavite na srednju vatru i kuhajte oko 7 minuta nakon vrenja. Zeleni luk temeljito isperite pod mlazom vode, otresite višak vlage.

Uzmite duboku zdjelu, izlijte potrebnu količinu kefira i dodajte kiselo vrhnje, sol i šećer u prahu. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Zatim razbijte pileće jaje i dobro promiješajte.

Kuhana pileća jaja ohladite, ogulite, isperite pod vodom i nožem ili posebnim uređajem narežite na male kockice. Pripremljeni zeleni luk nasjeckajte oštrim nožem.

U pripremljeno tijesto postupno dodajte nasjeckane sastojke i dobro promiješajte.

Zatim postupno prosijte potrebnu količinu brašna zajedno s praškom za pecivo kroz fino sito i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.

Zagrijte tavu s debelim dnom na laganoj vatri. Zatim premažite s malo biljnog ulja. Žlicom tijesto nježno stavite na određenu udaljenost jedno od drugog. Kad rubovi porumene i tijesto se dobro stegne, silikonskom ili drvenom lopaticom okrenite palačinke na drugu stranu i pecite dok ne porumene.

Gotove palačinke stavite na veliki tanjur za posluživanje. Kuhane palačinke s jajem i zelenim lukom poslužite sa svježe skuhanim čajem, po želji dodajte kiselo vrhnje.

Uživajte u čaju!