Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke sa zelenim lukom

Palačinke sa zelenim lukom

1346

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 222,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 13,8 g

Masti * 11,7 g

Ugljikohidrati* 31,5 g

Sadržaj

Palačinke sa zelenim lukom bit će vam izdašan i ukusan doručak, a jednako su dobre i kad se ohlade. Mogu se nazvati lijenim pitama od luka i jaja. U ovom receptu tijestu se dodaje tvrdi sir. Probajte, definitivno će vam se svidjeti.

Sastojci

Zeleni luk 200 gr. Jaje 5 komada. Pšenično brašno 6 žlica Parmezan sir 100 g Sol ukus Granulirani šećer 1 žličica Provansalsko bilje 1 žličica Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Perje zelenog luka operite pod mlazom vode i posušite ručnikom. Zatim nasjeckajte luk na male komadiće i premjestite u zdjelu za miješenje tijesta.

Nasjeckanom luku dodajte šećer, začinsko bilje i sol. Sve dobro promiješajte žlicom, malo usitnite luk.

Zatim luku dodajte jaja. Ako imate veliko jaje, možete uzeti 4 komada. Ponovo promiješajte luk i jaje.

Određenu količinu brašna prosijte na sito, prelijte ga preko luka i ponovno promiješajte.

Komad tvrdog sira naribajte na krupno ribež, prebacite u tijesto i ponovno promiješajte da se ravnomjerno rasporedi po tijestu. Pokrijte posude poklopcem i ostavite tijesto 10-15 minuta. Za to vrijeme luk će dati sok i tijesto neće biti jako gusto.

Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem. Žlicom tijesto stavljajte u tavu u obliku urednih palačinki i pržite ih na laganoj vatri dok ne porumene s obje strane.