Palačinke bez kefira

Nježne slatke palačinke na fermentiranom pečenom mlijeku dobivaju se uz dodatak banane. Voće čini jelo ne samo ukusnim, već i vrlo hranjivim. Idealno za domaći doručak.

Fritule na fermentiranom pečenom mlijeku aromatične su i pahuljaste. Također, jelo se može pripremiti bez kršenja načela zdrave prehrane. Zamijenite nekoliko sastojaka sa zdravijim sastojcima i savršen doručak je spreman!

Kiselo fermentirano pečeno mlijeko ne mora se što prije baciti u kantu za smeće. Od proizvoda se može ispeći puno rumenih i prozračnih palačinki. Slatko jelo poslužuje se uz čaj, a može se koristiti i kao brzi međuobrok.

Idealan desert za vaš doručak su prozračne palačinke na fermentiranom pečenom mlijeku s jabukama. Jednostavno jelo može se poslužiti uz čaj, koji će poslužiti kao izvrsna prilika za okupljanje vaše obitelji za jednim stolom!

Bujne palačinke nastaju zahvaljujući prozračnom, rahlom tijestu. Soda će ovaj proces učiniti još lakšim. Jelo koje se lako priprema može se poslužiti za doručak ili samo za čaj.

Bujne i nježne palačinke na fermentiranom mlijeku lako se pripremaju bez dodavanja jaja. Isprobajte ovaj jednostavan recept za brzi domaći doručak za cijelu obitelj.

Palačinke na fermentiranom pečenom mlijeku s jajima ispadaju voluminozne i rumene. Mogu se poslužiti za doručak s kiselim vrhnjem ili džemom. Domaće kuhani ljudi cijenit će ovo jednostavno i ukusno jelo kojemu će trebati vrlo malo vremena za pripremu.

Ako se fermentirano pečeno mlijeko zaglavilo u hladnjaku, nemojte žuriti s bacanjem. Ukusne i nježne palačinke dobivaju se od proizvoda kojem je istekao rok trajanja. Idealno za pripremu brzog obiteljskog doručka.

Palačinke kuhane na fermentiranom mlijeku bez jaja hrskave su i ukusne. Jelo je idealno za obiteljski doručak, nadopunjen džemom ili kiselim vrhnjem.

Palačinke kuhane na fermentiranom mlijeku imaju poseban nježan okus. Dodavanje kvasca učinit će ih pahuljastim i pahuljastim. Pripremite obrok za ukusan i dobrodošao obiteljski doručak.

Palačinke od sirutke su lagane, pahuljaste i nevjerojatno ukusne. Osim toga, u ovom receptu ne morate koristiti jaja.

Na kiselom vrhnju kojemu je istekao rok trajanja i postalo je kiselije možete kuhati bujne i ukusne palačinke. Pripremaju se ili slatko ili s začinskim biljem i drugim nezaslađenim dodacima. U ovom receptu pozvani ste u tijesto dodati svježe začinsko bilje i sir. Imat ćete jednostavno i izdašno jelo za doručak.

Alternativno, u ovom receptu pozvani ste kuhati palačinke od jabuka s mlijekom i bez dodavanja kvasca u tijesto. Bujne zbog praška za pecivo i nježne palačinke s kiselinom jabuke oduševit će vas svojim okusom. Recept je jednostavan, a set proizvoda mali. Po okusu, takve palačinke možete aromatizirati koricom cimeta, vanilije ili citrusa.

Umjesto uobičajenih sendviča i svima dosadne kaše, za svoju obitelj za doručak možete pripremiti palačinke s kvascem s mlijekom i jabukama. Jabuke daju kiselkastu notu svježine te ih je potrebno izrezati na komade, jer je okus naribanih palačinki od jabuka radikalno drugačiji. Tijesto se mijesi sa živim kvascem, ali možete uzeti brzo djelujuće ili suho u količini od 7-8 grama.

Za jutarnji čaj ili kavu, prema ovom receptu, možete brzo i jednostavno pripremiti pahuljaste palačinke od minimalne količine sastojaka: kiselog mlijeka, brašna, sode i šećera, jer je kiselo mlijeko često u hladnjaku. Tajna ukusnosti takvih palačinki je da se kiselo mlijeko treba zagrijati, tada ono dobro stupa u interakciju sa sodom i palačinke će biti jako pahuljaste.

Od jednostavnih proizvoda (mlijeko i brašno), koje svaka domaćica uvijek ima, možete brzo pripremiti ukusan doručak za svoju obitelj - palačinke u mlijeku bez jaja s praškom za pecivo. Za tijesto u mlijeku, kako bi palačinke bile lepršave, bolje je umjesto praška za pecivo koristiti prašak za pecivo. Na temelju toga tijesto za palačinke ravnomjerno se diže i tijekom vremena prženja, što nije slučaj pri korištenju sode, a pečenje neće imati specifičan zaostatak sode.

Pečenje na svježem (živom) kvascu mnogi još uvijek vole zbog svoje jedinstvene mekoće i posebne ugodne arome. Palačinke, kao najjednostavnije i najlakše domaće pečenje, sa živim kvascem uvijek ispadnu pahuljaste, guste, izdašne i nevjerojatno ukusne. Za njih odaberite kvalitetan kvasac. Namočite proizvode od tijesta neko vrijeme na sobnoj temperaturi kako bi bili topli. Zamijesite tijesto u mlijeku.

Ovaj recept se može koristiti za brzo pečenje lakih, mekih palačinki za doručak. Ne ispadaju pahuljasti, poput kvasca, ali su uvijek ukusni i ne zahtijevaju mnogo sastojaka. Tijesto se može mijesiti i s kefirom i s mlijekom. U tijesto se dodaje jedno jaje, inače palačinke neće zadržati oblik.

Kad vam kod kuće ponestane brašna, za doručak možete napraviti nježne palačinke od griza i mlijeka. Palačinke od griza poslužuju se samo vruće jer ohlađene postaju guste i gube okus. Ovaj recept predlaže dodavanje meda u šećer umjesto šećera.

Fritule od kukuruznog brašna ukusnije su od pšeničnog brašna, a tekstura im je rahlija i lepršavija. Palačinke od kukuruznog brašna su guste i teške pa se kuhaju u smjesi s pšeničnim brašnom ili škrobom. Tijesto se može zamijesiti mlijekom ili kefirom. Palačinke od kukuruza poslužuju se samostalno umjesto kruha ili s džemom, medom i kondenziranim mlijekom.

Fritule od heljdinog brašna korisnije su za tijelo nego od pšeničnog brašna jer ima nizak glikemijski indeks i puno minerala i vitamina. Heljdino brašno je prilično hirovito, iako se tijesto s njega lako mijesi bez grudica, ali se ne diže dobro ni s kvascem, a palačinke iz njega su guste. Fritule se od takvog brašna pripremaju samo na kefiru s dodatkom sode, a za palačinke s mlijekom bolje je heljdu prethodno skuhati ili namočiti, a zatim samljeti u blenderu. Palačinke od mlijeka bolje zadržavaju okus heljde.

Palačinke s jajima i sodom s vodom bit će jeftin i jednostavan doručak s minimalnim setom proizvoda i minimalnim vremenom kuhanja. Bez kvasca i sa sodom tijesto se uvijek pokaže uspješnim, a palačinke iz njega bit će elastične i mekane.

Vrlo jednostavan recept za palačinke s kiselim vrhnjem i bananama. Bolje je uzeti kiselo vrhnje masnije - okus peciva bit će mekši. A banane bi trebale biti mekane, idealno prezrele. Slatki su, mekani i savršeno se uklapaju u tijesto. Zgodno je zamijesiti tijesto mikserom. Palačinke morate pržiti na laganoj vatri jer banane imaju tendenciju zagrijavanja tijesta.

Ako ne podnosite gluten ili samo želite probati svoje uobičajene palačinke s nepoznatim sastojcima, za tijesto pokušajte koristiti rižino brašno. Neće dati takvu pahuljastu i labavu mrvicu, tipičnu za pšenične palačinke - proizvodi će biti ravniji. No okus takvih palačinki vrlo je nježan i ugodan.

Zobeno brašno možete koristiti za izradu palačinki - bit će još zdravije. Takve će palačinke više ličiti na palačinke - ravne i ujednačene. Za slatkoću i aromu, predlažemo da u tijesto od zobenih pahuljica dodate pasiranu bananu i mljeveni cimet. A ako nemate zobenih pahuljica, lako ih možete napraviti mljevenjem zobenih pahuljica u blenderu.

Cijela obitelj voli palačinke - možete pojesti rumene kolače sa bilo čime i svaki put promijeniti raspoloženje obroka. Palačinke su posebno dobre odmah nakon prženja - vruće, mekane, pahuljaste. U ohlađenom obliku njihov je šarm donekle izgubljen, ali lako ga je vratiti ako proizvode zagrijete u mikrovalnoj pećnici ili u tavi uz dodatak male količine vode.Ove palačinke s kvascem pripremamo u mlijeku koristeći sirovi kvasac.

Ako volite pahuljaste, visoke palačinke sa spužvastom mrvicom i tankom zlatnom korom, onda je ovaj recept za vas. Zamijesimo tijesto spužvom koristeći mlijeko i svježi kvasac. Sadrži i jaja. Tijesto se dobro diže, ispada porozno i ​​"živo". Prilikom prženja, proizvodi također "rastu", lijepo se okreću i već u tavi daju do znanja da to nisu samo palačinke, već prava topla domaća delicija. A aroma u kuhinji je jednostavno čarobna.

Ova metoda pravljenja palačinki s kvascem zanimljiva je po tome što se, prvo, umijesi tijesto bez jaja. Mi samo koristimo mlijeko kao tekuću bazu. Preporučujemo uzimanje svježeg kvasca - ovaj recept s njima nikada nije uspio. Drugo, mijesimo tijesto prilično debelo: osjetno je gušće nego za tradicionalne palačinke. Nakon provjeravanja od tijesta oblikujte mrvice i pržite ih na ulju dok ne porumeni. Fritule su prozračne, porozne i visoke.

Vrlo jednostavan recept za ukusne pahuljaste palačinke sa kiselim vrhnjem koje se samo tope u ustima. Preporučljivo je koristiti kiselo vrhnje s udjelom masti od 20% i više - to ima pozitivan učinak i na okus mrvica i na njihovu prozračnost. Palačinke preporučujemo pržiti u tavi za lijepljenje s malo količine biljnog ulja - na taj način dobivate ujednačenu zlatnosmeđu koricu, a gotovi proizvodi ne izlaze previše masni.

Tko od nas nije skuhao palačinke kod kuće? Ova su peciva toliko jednostavna i ne hirovita da čak i djeca lako mogu svladati proces. Međutim, morate imati na umu nekoliko stvari ako želite napraviti stvarno pahuljaste palačinke koje se neće taložiti i imati velike pore iznutra. Prvo uzimamo kiselo vrhnje od 20% masti i više. Ako je proizvod nemastan, postoji opasnost da dobijete ravne palačinke, a ne visoke slatkiše. Drugo, postižemo ispravnu konzistenciju tijesta - trebalo bi biti dosta gusto, ne teče. Treće, koristimo prašak za pecivo - tijestu će dati poroznost i prozračnost.

Zamijesite tijesto za palačinke sa kiselim vrhnjem i dodajte mu jabuke. A za miris dodajte prstohvat cimeta. Ova kombinacija daje vrlo ugodan okus i vlažnu, sočnu teksturu gotovom proizvodu. Da biste mrvicu učinili poroznijom, ne zaboravite na potrebu upotrebe sode: ugasit će je jabučna kiselina i neće dopustiti da palačinke budu guste i teške. Palačinke su posebno ukusne kad su vruće.Takve rumene okrugle kolače poslužite za doručak uz kavu - dobar početak dana je zajamčen

Palačinke s kiselim vrhnjem izvrsno su rješenje. Čak i ako proizvod nije posve svjež ili čak kiseo, mijesimo tijesto bez sumnje: u kiselom okruženju soda se savršeno gasi, a gotove palačinke ispadaju meke i porozne, dok proizvodi nemaju kiselo ukus. Za doručak, popodnevni čaj ili večeru, s džemom, kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom - takve će palačinke dobro doći i svidjet će se cijeloj obitelji.

Palačinke s kvascem vraćaju sjećanja na djetinjstvo, zar ne? Takve labave mrvice sa zlatnom korom i blago žilavom mrvicom često su se služile u vrtiću i školi. Čak i ako nemate takve udruge, preporučujemo da skuhate takve palačinke i obradujete svoje najmilije jednostavnom iskrenom delicijom. Idealna pratnja - kiselo vrhnje, džem, med.

Kiselo mlijeko idealno je za palačinke. Njegov se kiselkasti okus apsolutno ne osjeća u gotovim proizvodima. A njegov promijenjeni sastav daje samo sjaj i lomljivost palačinki. U ovom receptu za tijesto koristimo kiselo mlijeko. Palačinke preporučujemo odmah koristiti, tople i hladne: mrvica im je nježna i trošna, a kora je blago hrskava po rubovima. Dok se hladi, palačinke se stvrdnu i izgube okus.

Tijesto za palačinke može se zamijesiti na gotovo svim mliječnim ili fermentiranim mliječnim proizvodima. U ovom slučaju koristimo obično mlijeko. Za sjaj, prvo dobro istucite tijesto - za to je prikladno koristiti mikser. Drugo, dodamo prašak za pecivo. Tijesto će biti zasićeno mjehurićima zraka i rezultirat će pahuljastim palačinkama. Proces pripreme tijesta neće trajati više od deset do petnaest minuta.

Domaće palačinke uvijek stvaraju poseban ugođaj u kuhinji. A poslužite li ih za doručak, dobro raspoloženje za cijeli dan je zajamčeno. Važno je da takva hrana nije samo privlačna, već i sasvim zadovoljavajuća. Zgodno je i to što svatko može izabrati drugu prigodu za palačinke: kiselo vrhnje, pekmez, med, kondenzirano mlijeko itd. Stvara se dojam višekomponentnog doručka, a domaćica je samo trebala brzo zamijesiti tijesto i pržiti ne-kapriciozno palačinke.

Često možete pronaći recepte za ukusna jela, za čiju pripremu je potrebno minimalno sastojaka, a rezultat će vas zaista obradovati. Ove palačinke su upravo takve. Za većinu tijesta potrebno je samo kiselo mlijeko i brašno. Ostatak dodataka dodaje okus, aromu i opušta teksturu tijesta: sol, šećer, soda, vanilin. Kad su vruće, takve su palačinke mekane i mrvičaste, s hrskavom korom. Odlično se slažu s kiselim vrhnjem, džemom, medom. Kad se ohlade, proizvodi se stvrdnu i više nisu tako ukusni. Stoga preporučujemo pripremu takve porcije kako biste mogli pojesti sve odjednom.

Ako nema puno skute na raspolaganju, umjesto uobičajenih kolača od skute možete napraviti palačinke od svježeg sira. Ispadaju pahuljastiji i mekši od kolača sa sirom. Predlažemo i dodavanje jabuka u tijesto od skute - naribane na krupno ribež ili sitno nasjeckane. Voće će razrijediti viskozno tijesto hrskavim komadima - vrlo zgodno. Takve palačinke s medom vrlo su ukusne, a najbolje ih je poslužiti tople.

Bujne rumene palačinke odmah će okupiti sve ukućane za stolom. Prilikom prženja pojavljuje se topla aroma domaćeg tijesta, koja vjerojatno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Kora palačinki je punjenje od jabuka. Predlažemo da ga ne stavljate u središte proizvoda, već jednostavno umiješajte komadiće voća u tijesto. Palačinke su sočne i bez šećera - osvježavajuće jabuke odlično se slažu sa slatkim tijestom. Palačinke je najbolje jesti odmah nakon prženja, dok su vruće i mekane. Nakon hlađenja tijesto se stvrdne i više nije tako prozračno.