Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Kolači od tikvica u tavi

Kolači od tikvica u tavi

5393

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 139 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 3,5 gr.

Masti * 7 gr.

Ugljikohidrati* 15,5 g

Sadržaj

Tražite brz i jednostavan doručak ili užinu tijekom dana? Tada će ovaj recept za palačinke od tikvica biti izvrsno rješenje. Za kuhanje potreban vam je minimalni skup proizvoda. Zahvaljujući tome, okus tikvica u palačinkama ostaje svijetao i izražen. I samo jelo ispada sočno i nježno.

Sastojci

Tikvica 3 kom. Jaje 3 kom. Pšenično brašno 3 žlice Sol 1 žličica Biljno ulje za prženje Zelje izborno Kiselo vrhnje izborno

Postupak kuhanja

Pripremimo glavni sastojak. Tikvice treba oprati. Ako su mali i mladi, onda se koža može ostaviti. Zatim odrežite vrhove s obje strane. Pregledamo kožu, po potrebi izrezujemo mjesta s ogrebotinama i ogrebotinama. Zatim tikvice trljamo na krupno ribež, premjestimo u prikladnu posudu i posolimo. Da bi povrće pustilo sok, ostavimo ga 10 minuta.

Nakon 10 minuta izvadite sok - samo istisnite tikvice dlanovima. U ovoj fazi cilj je ukloniti višak vlage. Tikvice ne morate cijediti svom snagom, inače će ispasti suhe, a okus palačinki će se pokvariti.

U tikvice zabijemo kokošja jaja i sve promiješamo.

Zatim pomiješajte masu tikvica s pšeničnim brašnom. Sve temeljito promiješajte da ne ostane grudica. Okusite smjesu i po potrebi dosolite. Po želji dodajte svježe začinsko bilje.

U tavu ulijte biljno ulje, stavite na vatru, zagrijte pa žlicom rasporedite palačinke s tikvicama po površini. Pržiti s jedne strane.

Zatim okrenite i pržite drugu stranu dok ne omekša - dok ne porumeni. Kad je spremno, jelo možete položiti na papirnate ubruse kako biste uklonili višak ulja.