Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Začinjena adjika od zelenih rajčica za zimu

Začinjena adjika od zelenih rajčica za zimu

0
2383
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 110,3 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 10 dana
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 26,5 g
* po 100 gr. proizvod
Začinjena adjika od zelenih rajčica za zimu
Sadržaj

Zelena Adjika šareni je i slani zalogaj koji se može napraviti od zelenih rajčica. Takav izradak morate pohraniti u hladnjak ili podrum, a on će postati potpuno spreman tek nakon tjedan i pol dana nakon zašivanja. Adjika se uspješno kombinira s mesom i krumpirom, a također dobro razrjeđuje paprikaš od povrća.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Rajčice operite u tekućoj vodi i narežite na male komadiće. Češnjak i hren ogulite i sitno nasjeckajte ili naribajte. Zatim morate ljutu papriku obraditi i narezati na kolutiće, ako ostavite sjemenke, predjelo će postati još oštrije. Pripremljenim sastojcima dodajte češnjak, pa sve zajedno izmiksajte mikserom ili prođite kroz kuhaču.
korak 2 od 5
Smjesi dodajte sol i šećer u prahu, dobro promiješajte predjelo.
korak 3 od 5
Limenke prethodno isperite i sterilizirajte. Moraju biti suhe, pa ih sterilizirajte u pećnici na 100 stupnjeva 10 minuta.
korak 4 od 5
Predjelo rasporedite u staklenke i brzo zatvorite sterilnim zatvaračima. Predjelo ostavite u hladnjaku ili hladnom podrumu barem tjedan i pol kako biste stabilizirali okus adjike.
korak 5 od 5
Adjika se može poslužiti kao samostalni međuobrok ili je možete dodati raznim jelima tijekom procesa kuhanja. Adjiku od zelene rajčice čuvajte samo na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *