Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Pikantno predjelo od rajčice
  4. ➠ Začinjena zelena rajčica u kriškama za zimu

Začinjena zelena rajčica u kriškama za zimu

0
1101
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 71,2 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 0,4 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 17,5 g
* po 100 gr. proizvod
Začinjena zelena rajčica u kriškama za zimu
Sadržaj

Zelena rajčica s octom, paprom i češnjakom zapanjujući je zalogaj koji će se svidjeti znalcima slanih okusa. Savjetujemo vam da odmah napravite dvostruku porciju, takvo se ukusno zasigurno neće potrošiti uz zimski početak šivanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Povrće temeljito sortirajte i ogulite. Operite zelje i otresite vodu. Rajčice narežite na kriške, zelje sitno nasjeckajte. Češnjak protisnite kroz prešu. Gorku papriku sitno nasjeckajte.
korak 2 od 4
Pomiješajte sve to sa šećerom i solju, začinima i octom. Nije potrebna voda. Pokrijte smjesu poklopcem i ostavite na toplom 1 dan.
korak 3 od 4
Kad se rajčice spuste i daju sok, stavite ih u staklenke, zatvorite poklopcima. Stavite u hladnjak.
korak 4 od 4
Nakon tjedan dana rajčice su upotrebljive. Ako se rajčice kuhaju za zimu, dodajte im 100 ml. ocat. Posložite u staklenke tako da rajčice budu potpuno u soku. Sterilizirajte staklenke rajčice od 1 litre 40 minuta. nakon ključanja vode. Zarolajte sterilnim poklopcima.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *