Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinjski kotlet na žaru

Svinjski kotlet na žaru

0
791
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 204,7 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 9,1 gr.
Masti * 25,7 g
Ugljikohidrati* 0,6 g
* po 100 gr. proizvod
Svinjski kotlet na žaru
Sadržaj

Sočna svinjetina na žaru dobro je jelo za posebnu večeru. Zahvaljujući vinskoj marinadi, meso je aromatično i bogato.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Za kotlete na žaru najbolje je koristiti svinjska rebra, koja se nazivaju i "slabine". Pripremimo meso. Riješimo se masti i kostiju, ako ih ima. Lagano otkucajte kuhinjskim čekićem.
korak 2 od 5
Komadiće mesa uvaljajte u sol i začine po svom ukusu. Na primjer, korijander, mljevena paprika.
korak 3 od 5
Uzmite duboko jelo u koje stanu oba komada svinjetine. U posude ulijte bijelo vino i balzamični ocat. Meso šaljemo u takvu marinadu i ostavimo 1-2 sata. Komadi se mogu povremeno okretati.
korak 4 od 5
Zagrijte grill tavu, prelijte je maslinovim uljem i položite ukiseljene kotlete. Meso kuhajte 5 minuta sa svake strane.
korak 5 od 5
Nakon kuhanja, kotlete stavite na tanjure, pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem i dodajte ukiseljene šljive. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *