Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinjski kotleti sa suhim šljivama

Svinjski kotleti sa suhim šljivama

0
623
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 308,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 12,9 gr.
Masti * 19,2 g
Ugljikohidrati* 40,7 g
* po 100 gr. proizvod
Svinjski kotleti sa suhim šljivama
Sadržaj

Kombinacija nježne svinjetine i sočne suhe šljive vrlo je uspješna. Važno je odabrati dobar komad mesa, to može biti šunka ili nježni vrat, kao i koristiti visokokvalitetne suhe šljive. Takvo jelo lako može postati stolni čavao. Poslužite sa svježim povrćem i krumpirom - klasična, savršena kombinacija.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremamo potrebne proizvode: meso osušimo i narežemo na ploške debljine 0,7-1 cm. Šljive temeljito operite u vrućoj vodi, prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji deset do petnaest minuta. Zatim izvadimo plodove i istisnemo višak tekućine. Sir utrljajte na krupno ribež. Orahe nožem narežemo na male komade ili sjeckalicom pretvorimo u velike mrvice.
korak 2 od 7
Stavite kriške mesa na dasku za rezanje i tucite ih s obje strane čekićem kroz prozirnu foliju. Pospite solju i crnim paprom s obje strane. Brašno izlijte na ravnu ploču. Svaki kotlet stavimo u brašno i posipamo po mesu sa svih strana. Dlanovima utisnite brašno na površinu kotleta.
korak 3 od 7
U tavu ulijte malo biljnog ulja i zagrijte ga na štednjaku dok se ne zagrije. Slomljene kriške svinjetine stavite u brašno u tavu i pržite s obje strane dok ne porumene. Izvadite iz posude i stavite na poseban tanjur prekriven papirnatim ubrusom kako biste se riješili viška masnoće.
korak 4 od 7
Stavite kotlete na posudu otpornu na toplinu. Ručno podijelite suhe šljive na ravne polovice i stavite ih na kotlete po cijelom obodu. Odozgo pospite nasjeckanim orasima.
korak 5 od 7
Na orahe prelijte naribani sir. Rajčicu operemo, osušimo i narežemo na tanke kockice. Na svaki komad stavite nekoliko kriški rajčice.
korak 6 od 7
Stavili smo jelo s pripremljenim kotletima u mikrovalnu na par minuta na najveću snagu da se sir potpuno otopi.
korak 7 od 7
Gotove kotlete ukrasite svježim peršinovim lišćem i rajčicom. Preporučuje se poslužiti vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *