Svinjski kotleti u sporom kuhaču
0
1144
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
215,2 kcal
Porcije
5 port.
Vrijeme za kuhanje
90 minuta
Proteini *
8,5 gr.
Masti *
12,9 gr.
Ugljikohidrati*
25,7 g
Sočni svinjski kotleti u krušnim mrvicama mogu se kuhati ne samo na štednjaku u tavi, već i u sporom kuhaču ispod poklopca. Ova metoda kuhanja pravi je spas u onim slučajevima kada nema štednjaka, ali stvarno želite kotlete! Mali nedostatak je što ćete morati provesti malo više vremena za prženje kotleta, ali definitivno nećete morati prati peć!
Sastojci
Postupak kuhanja
Za svinjske kotlete, meso poput ramena, vrata ili bedra je u redu, ali i sušiji file je također u redu. Svinjetinu operite i osušite, narežite na male komadiće. Debljina - 0,7-0,9 cm. Svinjetinu istucite pod prozirnom folijom, ali ne pretvrdo jer će u protivnom meso izgubiti sokove i potpuno će se osušiti prilikom prženja.
Pržite kotlete 10-12 minuta u sporom kuhaču s načinom "prženje" sa svake strane ispod poklopca kako kotleti ne bi bili suhi. Na kraju možete staviti sve kotlete u zdjelu za kuhanje s više kuhala, dodati malo vruće vode i pirjati sa zatvorenim poklopcem u načinu "Varivo" tako da kotleti izađu zaista nježni, ali ako imate mlado svinjsko meso, ne ne treba ga dinstati.
Dobar tek!