Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinjski kotleti u tavi

Svinjski kotleti u tavi

0
504
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 105,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 11,8 g
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Svinjski kotleti u tavi
Sadržaj

Svinjski kotleti odlikuju se posebno nježnim mesom. Za dodavanje sočnosti koristimo marinadu od senfa i umak od soje. Prženi do zlatno smeđe boje, takvi sočni i aromatični kotleti ne mogu nego ugoditi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Svinjski file izrežite preko vlakana na tanjure debljine centimetar i pol. Narezano meso stavite na dasku za rezanje, prekrijte prozirnom folijom i otkucajte kuhinjskim čekićem s obje strane. Svinjski file je prilično nježna vrsta mesa, pa ne morate biti revni prilikom tučenja. Dovoljno je malo razbiti vlakna mesa.
korak 2 od 5
Svaki komad natrljajte solju, mješavinom mljevene paprike i bilo kojim začinima od svinjetine. Dlanovima utrljajte prskanje u svaki komad mesa.
korak 3 od 5
Svaki kotlet poprskajte umakom od soje i premažite senfom. Ostavite meso da se marinira jedan sat.
korak 4 od 5
Ukiseljene kotlete pripremite za prženje. Da biste to učinili, morate ukloniti višak tekućine kako ne bi ušao u tavu tijekom prženja.
korak 5 od 5
Zagrijte biljno ulje u maloj količini u tavi dok se ne zagrije. Stavite kotlete u tavu i pržite tanjure s obje strane do zlatno smeđe boje na srednje visokoj temperaturi. Vrijeme pečenja bit će otprilike tri do četiri minute sa svake strane. Važno je ne osušiti meso. Gotove kotlete stavite na porcije i poslužite vruće na stolu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *