Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Otvorena pita s brusnicama i jabukama

Otvorena pita s brusnicama i jabukama

0
614
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 104,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 3,3 gr.
Masti * 5,4 gr
Ugljikohidrati* 18,8 g
* po 100 gr. proizvod
Otvorena pita s brusnicama i jabukama
Sadržaj

Otvorene pite s brusnicom i jabukom pripremaju se na tijestu od peciva ili kvasca. Ovo je pecivo s pravom prepoznato kao simbol kućne udobnosti. Kolač od kvasca oduzima više vremena, ali je nesumnjivo ukusniji od kolača s tijestom. Brusnice za pitu uzimaju se svježe ili smrznute, jabuke su slatke, zatim se u nadjev dodaje manje šećera. Možete uzeti gotovo lisnato tijesto, ali u ovom receptu mijesimo ga vlastitim rukama. Zamijesite tijesto sa svježim kvascem. Ovaj se kolač može dobro čuvati nekoliko dana bez promjene teksture ili okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Prvo pripremite sve sastojke za pečenje pite.
korak 2 od 9
Zatim pripremite tijesto za tijesto od kvasca. U posudu za miješenje tijesta ulijte toplo mlijeko, u njega zdrobite svježi kvasac, dodajte 1 žlicu brašna i šećer, posolite i sve dobro promiješajte. Stavite tijesto na toplo 20 minuta da kvasac počne djelovati, a tijesto poveća volumen.
korak 3 od 9
Nakon tog vremena u uspavano tijesto uspite još 2 žlice šećera, razbijte jaje, dodajte biljno ulje i dodajte potrebnu količinu prosijanog brašna. Zamijesite tijesto rukama.
korak 4 od 9
Zatim tijesto prekrijte ubrusom i stavite na toplo mjesto 20 minuta da nadođe. Sa svježim kvascem tijesto se brzo diže.
korak 5 od 9
Za to vrijeme pripremite nadjev za pitu. Jabuke, po mogućnosti tvrde i slatke sorte, ogulite i nasjeckajte na krupnijem rende.
korak 6 od 9
Zatim u jabuke dodajte oprane brusnice i pomiješajte nadjev.
korak 7 od 9
Rukom zamotajte tijesto koje je malo izraslo, pa ga razvaljajte u kolač i stavite u namašćenu posudu za pečenje.
korak 8 od 9
Nadjev od brusnice i jabuke stavite u ravnomjerni sloj na tijesto i pospite s 3 žlice šećera.
korak 9 od 9
Otvorenu pitu od brusnica i jabuka pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 35-40 minuta. Pečenu pitu izvadite iz kalupa, malo ohladite, pokrijte ubrusom i možete poslužiti.
Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *