Dom
➠ Pite
➠ Pita od borovnice
➠ Otvorena pita s nadjevom od borovnica i vrhnja

Otvorena pita s nadjevom od borovnica i vrhnja

1730

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 165,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 3,7 gr.

Masti * 7,3 gr.

Ugljikohidrati* 29,2 g

Otvorena pita s nadjevom od borovnica i vrhnja

Sadržaj

Pomoću ovog recepta možete brzo pripremiti izvrsne domaće kolače na bazi jednostavnih sastojaka - otvorenu pitu s nadjevom od borovnica i vrhnja. Zamrznute borovnice omogućuju pripremu ovog deserta u bilo koje doba godine, ali je ukusnije kuhati sa svježim šumskim voćem.

Sastojci

Postupak kuhanja

Miješalicom, kuhačom ili jednostavno ručno sameljite hladni maslac, prosijano brašno, šećer i prašak za pecivo u male mrvice.

Dobivenu mrvicu izlijte u zdjelu za miješenje tijesta.

U ovu masu razbijte kokošje jaje, stavite žlicu kiselog vrhnja i zamijesite tijesto. Zatim ga stavite u jednu grudvu i stavite u hladnjak ili zamrzivač na 10–20 minuta.

Svježe borovnice, mogu se pomiješati s drugim bobicama, sipati u zasebnu zdjelu, dodati u nju žlicu škroba i uvaljati bobice u škrob.

U drugom jelu pripremite nadjev od kiselog vrhnja. U to stavite sve naznačene proizvode za ulijevanje (kiselo vrhnje, 2 jaja, šećer, vanilin i škrob) i sve umutite pjenjačom dok ne postane glatko.

Ohlađeno tijesto razvaljajte u ravni kolač prema veličini vaše posude za pečenje. Zatim kalup namažite maslacem i na njega stavite tijesto, formirajući stranu. Tijesto na nekoliko mjesta izbodite vilicom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 5 minuta. Zatim pripremljene borovnice položite na tijesto u ravnom sloju.