Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od jagoda
  4. ➠ Otvorena pita sa smrznutim jagodama

Otvorena pita sa smrznutim jagodama

0
1325
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 132,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 10,8 g
Ugljikohidrati* 22,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Otvorena pita sa smrznutim jagodama
Sadržaj

Zamrznute jagode izvrsne su za pečenje pita. U ovom receptu potrebno ga je potpuno odmrznuti, a sok koji se pritom pustio mora se ocijediti kako previše vlage ne bi ušlo u nadjev. Po okusu kolač pospite kokosom. Ako niste ljubitelj egzotičnog mirisa, ovaj korak možete preskočiti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Za pripremu prhkog tijesta u zdjelu stavite meki maslac, dodajte mu granulirani šećer, vanilin šećer, sol i razbijte jaje. Sve zajedno sameljemo dok se ne dobije homogena masa. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Zamijesite mekano, čvrsto, neljepljivo tijesto.
korak 2 od 5
Namažite kalup za tortu biljnim uljem. Alternativno, možete ga prekriti nauljenim pergamentom. Ako je kalup silikonski, ne morate ništa podmazivati. Raspodijelimo prhko tijesto rukama u obliku i napravimo stranice uz rub.
korak 3 od 5
Punjenje skute od kuhanja. Da biste to učinili, razbijte jaja u zasebnu posudu i ulijte granulirani šećer. Sve zajedno miješajte mikserom dok se ne dobije pahuljasta svijetla pjena. Zatim dodajte svježi sir, škrob i kiselo vrhnje. Sve zajedno miješajte pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko.
korak 4 od 5
Jagode prethodno odmrznite, ocijedite sav sok i nemojte ga koristiti u nadjevu. Masu od skute izlijte na podlogu od pijeska i uronite jagode u nju, pokušavajući ih ravnomjerno rasporediti po cijelom području. Tortu odozgo pospite kokosom. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 stupnjeva. Stavili smo oblik s budućim kolačem na srednju razinu već vruće pećnice i pekli četrdesetak ili pet minuta. Vrijeme pečenja može se malo razlikovati ovisno o pećnici. Usredotočujemo se na činjenicu da bi se do kraja pečenja kolač trebao dobro zapeći oko rubova i na površini.
korak 5 od 5
Gotov proizvod izvadimo iz pećnice i ostavimo da se potpuno ohladi. Nakon hlađenja, punjenje pite postat će gušće. Prije posluživanja pitu narežite na porcije i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *