Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Povrće na žaru na roštilju
  4. ➠ Povrće na žaru na armenskom

Povrće na žaru na armenskom

0
3139
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 33,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Povrće na žaru na armenskom
Sadržaj

Armenski roštilj zasigurno će se poslužiti na stolu sa raznim sočnim povrćem i svježim začinskim biljem. Predlažem kuhati povrće na roštilju na armenskom. Aromatično povrće savršeno nadopunjuje ćevape od mesa. Prekrasno i svijetlo povrće oduševljava oko i pruža nezaboravan užitak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Unaprijed zapalite vatru i pustite ugljen da izgori. Patlidžane, papriku, ljutu papričicu i rajčicu temeljito operite u tekućoj vodi i posušite papirnatim ručnicima. Pripremljeno povrće stavite na ražnjeve. Ako je povrće veliko i teško, upotrijebite svaki po dva ražnja kako bi se povrće ravnomjerno skuhalo pri okretanju.
korak 2 od 4
Povrće pecite dok ne zagori, a zatim ga uklonite s ražnja. Patlidžane stavite u slanu otopinu na nekoliko minuta kako biste se riješili gorčine, a zatim uklonite kožicu. Ogulite paprike i ljute papričice s kože i jezgre. Rajčici uklonite i kožu. Oguljeno povrće stavite u duboku posudu.
korak 3 od 4
Cilantro i zelje bosiljka temeljito isperite i otresite višak vlage, a zatim oštro nasjeckajte oštrim nožem. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Oguljeno pečeno povrće također sitno nasjeckajte. Kombinirajte pripremljene sastojke u jednoj zajedničkoj posudi. Začinite po želji.
korak 4 od 4
Dobro promiješajte aromatičnu salatu od pečenog povrća i poslužite s ćevapom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *