Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Varivo od povrća u tavi

Varivo od povrća u tavi

0
5641
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 42,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 4,2 gr.
Ugljikohidrati* 6,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Varivo od povrća u tavi
Sadržaj

Varivo od povrća prženo na tavi jednostavno je i jednostavno jelo. Dijetalni i niskokalorični gulaš savršen je za kasnu večeru i dobro će utažiti glad. Brzi obrok sadrži puno povrća i zdravih vitamina. Prilog od povrća odlično pristaje uz svako meso.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Prvi korak je oprati tikvice, osušiti ih i oguliti oguljivačem povrća. Žlicom uklonite jezgru sjemena. Mlade tikvice ne trebate guliti. Pripremljene tikvice narežite na kockice srednje veličine.
korak 2 od 9
Patlidžane temeljito operite, osušite, odrežite im krajeve i narežite na kockice srednje veličine. Narezane patlidžane stavite u manji spremnik, posolite, poklopite i ostavite oko 20-30 minuta. Zatim isperite u hladnoj vodi i pustite da se višak tekućine ocijedi.
korak 3 od 9
Paprike operite, ogulite im sjemenke i jezgru, pa ih narežite na tanke polu -kolutiće. Luk ogulite, operite pod vodom i narežite na tanke polu -kolutove. Mrkvu temeljito operite, ogulite oguljivačem, a zatim narežite na kockice srednje veličine.
korak 4 od 9
Duboku tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri, dodajte potrebnu količinu biljnog ulja. Stavite nasjeckanu mrkvu i luk, povremeno miješajući, pržite par minuta, dodajte slatku papriku.
korak 5 od 9
Zatim pošaljite oprane patlidžane i pržite dok ne porumene.
korak 6 od 9
Zatim dodajte papriku, neprestano miješajući, pržite par minuta, a zatim dodajte nasjeckane tikvice. Kuhajte oko 5 minuta, sjetite se miješanja.
korak 7 od 9
Rajčice temeljito operite i osušite, prepolovite, uklonite im peteljku. Zatim ih naribajte na krupno ribež. Češnjak ogulite, propasirajte kroz prešu, usitnite mikserom ili sitnim ribežom. Češnjak promiješajte s nasjeckanom rajčicom.
korak 8 od 9
Dobivenom masom prelijte povrće, posolite i dodajte crni mljeveni papar. Dobro promiješajte, dodajte lovorov list, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno oko 10 minuta. Zatim skinite poklopac, promiješajte i kuhajte još oko 5 minuta bez poklopca.
korak 9 od 9
Zelje temeljito isperite, osušite i nasjeckajte. Gotovo varivo od povrća poslužite u dijelovima, ukrasite svježim sitno sjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *