Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Varivo od povrća s patlidžanima za zimu

Varivo od povrća s patlidžanima za zimu

1
1727
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 49,1 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 4,9 gr.
Ugljikohidrati* 7,8 g
* po 100 gr. proizvod
Varivo od povrća s patlidžanima za zimu
Sadržaj

Varivo od povrća s patlidžanom ispostavlja se ukusnim i prženim zbog činjenice da se povrće prethodno prži u biljnom ulju. To daje predjelu bogatiji okus, komadići povrća natopljeni su uljem i postaju vrlo mekani, sočni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Patlidžane operite, narežite na duge trake. Komadiće patlidžana posolite i ostavite da odstoji pola sata. Zatim iscijedite patlidžane, pržite u dijelovima na suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje. Prebacite u lonac.
korak 2 od 5
Izvadite kapsule sjemena iz papra. Operite papriku, oguljeni luk i mrkvu. Papriku narežite na pola prstena, luk nasjeckajte na kockice, a mrkvu naribajte na krupno ribež.
korak 3 od 5
Na suncokretovom ulju popržite luk s mrkvom do zlatno smeđe boje.
korak 4 od 5
Dodajte papriku i patlidžane. Naribajte rajčice i stavite u tavu s povrćem. Stavi još malo. Vratite svo povrće u lonac.
korak 5 od 5
Zagrijte tavu, nakon vrenja kuhajte 50 minuta. Zatim raširite varivo u sterilne staklene staklenke i zarolajte.

Dobar tek!

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Larisa 08-08-2021 11:09
Iskoristila sam vaš recept, vrlo jednostavno i brzo, moja obitelj ne jede nikakve pripravke, protjeran sam zbog takvih poput vaših, možete natočiti juhu gorivo, gulaš) hvala
odgovoriti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *