Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Varivo od povrća s patlidžanima u pećnici

Varivo od povrća s patlidžanima u pećnici

0
1681
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 32 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 1 gr.
Masti * 3,1 gr.
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Varivo od povrća s patlidžanima u pećnici
Sadržaj

Varivo od povrća svestrano je jelo koje se može pripremiti od bilo kojeg povrća. Za pripremu mirisnog jela možete upotrijebiti spori štednjak, štednjak, pećnicu ili čak roštilj. Danas predlažem da u pećnici skuham varivo od povrća s patlidžanima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Prvi korak je oprati tikvice, osušiti ih i oguliti guljačem za povrće. Žlicom uklonite jezgru sjemena. Mlade tikvice ne trebate guliti. Pripremljene tikvice narežite na kockice srednje veličine.
korak 2 od 12
Mrkvu temeljito operite, ogulite oguljivačem, a zatim narežite na kockice srednje veličine.
korak 3 od 12
Patlidžane temeljito operite, osušite, odrežite im krajeve i narežite na kockice srednje veličine. Narezane patlidžane stavite u manji spremnik, posolite, poklopite i ostavite oko 10-15 minuta. Zatim nekoliko puta isperite u hladnoj vodi i pustite da se višak tekućine ocijedi.
korak 4 od 12
Pripremljeno povrće stavite u posudu za pečenje, lagano ga posolite i pokapajte s malo maslinovog ulja.
korak 5 od 12
Posudu za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 30 minuta, povremeno miješajući.
korak 6 od 12
Luk ogulite, isperite pod vodom i narežite na tanke polu -kolutove.
korak 7 od 12
Papriku operite, uklonite sjemenke i jezgru, a zatim narežite na srednje kockice.
korak 8 od 12
Rajčice operite, osušite i ogulite, a zatim narežite na srednje kockice.
korak 9 od 12
Češnjak ogulite, isperite pod vodom i nasjeckajte oštrim nožem.
korak 10 od 12
Lagano izvadite posudu za pečenje iz pećnice. Dodajte papriku, luk, rajčicu i češnjak. Po ukusu dodajte provansalsko začinsko bilje i začinite s malo soli i pokapajte s malo maslinovog ulja.
korak 11 od 12
Ponovo stavite posudu za pečenje u pećnicu na još 30 minuta, povremeno miješajući.
korak 12 od 12
Pažljivo izvadite posudu za pečenje iz pećnice kako se ne biste opekli. Gotov povrtni gulaš poslužite u dijelovima, po želji ukrasite svježim sitno sjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *