Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Varivo od povrća s kupusom i tikvicama

Varivo od povrća s kupusom i tikvicama

6618

Kuhinja azijski

Sadržaj kalorija 67 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 2,2 gr.

Masti * 5,1 gr.

Ugljikohidrati* 8,9 gr.

Sadržaj

Varivo s kupusom i tikvicama sočna je i ukusna poslastica koja se može poslužiti kao prilog mesnim i ribljim jelima. Uspješna kombinacija svih sastojaka ključ je izvrsnog rezultata u obliku ukusnog i aromatičnog gulaša od povrća. Kupus i tikvice, uz ostalo povrće, dobitna su opcija za izradu variva.

Sastojci

Postupak kuhanja

Na samom početku morate pripremiti svo povrće. Krumpir ogulite, operite i narežite na bilo koji način. Mrkvu ogulite i nasjeckajte ribežom. Luk također ogulimo, pa ga narežemo na pola prstena. Opranu papriku narežite na komade srednje veličine, nakon što uklonite sjemenke s peteljkom. Nasjeckano povrće stavljamo u lonac ili kotao, dodamo mu biljno ulje i vodu, stavimo na vatru i pirjamo oko 15 minuta.

Tikvice operemo, osušimo i narežemo na male komadiće. Kupus sitno nasjeckajte. Nakon nekog vremena, pripremljene tikvice i kupus zajedno sa smrznutim graškom dodajte u tavu na ostalo povrće, promiješajte i jelo pirjajte pod zatvorenim poklopcem oko 10 minuta. Po potrebi dodajte još malo vode.

Zatim u gotovo gotovo varivo dodajte kiselo vrhnje, tijesto od rajčice, sol, mljevenu papriku i nasjeckani češnjak. Sve promiješajte i pirjajte povrće dok ne omekša.