Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Varivo od povrća s krumpirom

Varivo od povrća s krumpirom

1609

Kuhinja talijanski

Sadržaj kalorija 37,9 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 1,1 gr

Masti * 3,2 gr.

Ugljikohidrati* 6,7 g

Sadržaj

Variva od povrća zasebna su kategorija jela koja imaju isti naziv i potpuno različite recepte i načine pripreme. U procesu kulinarskog razvoja svaki kulinarski stručnjak pronađe recept koji mu se sviđa. Pozivamo vas da isprobate naš omiljeni recept za naš omiljeni gulaš od povrća s krumpirom - možda će i vama postati omiljeni.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo pripremite preljev od variva. Da biste to učinili, pomiješajte oprano bilje i češnjeve češnjaka, zatim dodajte malo soli i ulja, dobro nasjeckajte.

Pripremite povrće za gulaš. Operite i ogulite krumpir, tikvice, mrkvu. Papriku operite i ogulite, rajčicu operite i odstranite osnove peteljki.

Sve povrće narežite na male kockice ili kriške, a zatim luk nasjeckajte nožem i pirjajte ga u loncu ili loncu na umjerenoj vatri s maslinovim uljem.

Dodajte krumpir i mrkvu u šerpu s lukom i pirjajte povrće deset minuta. Dodajte rajčicu i papriku, a zatim povrće kuhajte oko pet do sedam minuta.

Na povrće stavite sloj tikvica i poklopite lonac poklopcem. Kuhajte povrće još dvadesetak minuta na laganoj vatri.

Začinite solju i paprom, isključite vatru. Dodajte biljni preljev, promiješajte i ostavite da odstoji oko pet minuta. Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog.