Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Varivo od povrća s mesom, tikvicama, krumpirom, kupusom

Varivo od povrća s mesom, tikvicama, krumpirom, kupusom

5679

Kuhinja talijanski

Sadržaj kalorija 74,9 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 150 minuta

Proteini * 4,2 gr.

Masti * 5,7 g

Ugljikohidrati* 8,2 gr.

Varivo od povrća s mesom, tikvicama, krumpirom, kupusom

Sadržaj

Gulaš od povrća s mesom zdrav je, ukusan i vrlo pristupačan. Ovo je najbolja opcija za ručak ili večeru, dobivate uravnotežen skup hranjivih tvari i vitamina u jednom tanjuru, nitko ne odlazi sa stola bez dodatka.

Sastojci

Postupak kuhanja

Meso operite, osušite, narežite na kockice. Stavite ga na zagrijanu tavu i pržite dok ne porumeni, zatim ulijte malo vode i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 1 sat.

Povrće dobro operite i ogulite. Mrkvu narežite na tanke ploške. Mlade tikvice nije potrebno oguliti s kože, samo ih narežite na ploške. Kupus sitno nasjeckajte.

Rajčicama skinite kožicu, meso narežite na male kockice. Krumpir narežite na male kriške.

U tavu stavite meso, mrkvu, tikvice, promiješajte i pržite 5-7 minuta, dok mrkva ne omekša. Zatim dodajte kupus, krumpir i rajčicu, promiješajte i sve zajedno pirjajte 5 minuta.

Otopite pastu od rajčice s vodom, ulijte je u tavu, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 25 minuta. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, sol i papar po ukusu, promiješajte, pustite da se jelo kuha par minuta i maknite tavu s vatre. Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!