Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Varivo od povrća s bundevom i kupusom

Varivo od povrća s bundevom i kupusom

0
1735
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 60,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 2,1 gr.
Masti * 4,2 gr.
Ugljikohidrati* 10,5 g
* po 100 gr. proizvod
Varivo od povrća s bundevom i kupusom
Sadržaj

Varivo od povrća dobro je za cijelu obitelj - pirjano povrće lako probavljaju i odrasli i djeca. Po želji, sastojci se mogu promijeniti i zamijeniti drugim povrćem, svaki put dobivajući novi okus. Bundeva se izvrsno slaže s krumpirom i kupusom, a u ovu "podlogu" možete dodati različito omiljeno povrće i bilo koje zelje. U ovaj recept dodajte zeleni grašak, mrkvu i peršin.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Ogulite i operite mrkvu. Luku odstranimo ljusku, isperemo i osušimo. Mrkvu narežite na tanke ploške, a luk na male kockice. Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi i u nju stavite pripremljeni luk i mrkvu. Povrće pržite deset minuta dok mrkva ne omekša, a luk lagano pocrveni.
korak 2 od 6
Meso bundeve narežite na male kockice. U tavu dodajte nasjeckanu bundevu, ulijte par žlica vode, promiješajte i nastavite pirjati pod zatvorenim poklopcem još deset minuta. Temperatura ploče je srednja.
korak 3 od 6
Bijeli kupus narežite na tanke trakice i iscijedite rukama da malo omekša. Dodajte kupus u tavu povrću, promiješajte i pirjajte pet do sedam minuta.
korak 4 od 6
Krumpir ogulite, operite i narežite na male kockice, proporcionalno komadima bundeve. Ostatku povrća dodajte krumpir, dodajte oko pola čaše vode, posolite po ukusu i pokrijte poklopcem. Mješavinu povrća pirjajte dvadesetak do trideset minuta, dok krumpir ne omekša.
korak 5 od 6
Na kraju kuhanja u gulaš stavite zeleni grašak i crni papar.
korak 6 od 6
Gotovo varivo neka odstoji s zatvorenim poklopcem pet do deset minuta, tako da se malo ohladi i postane bogatijeg okusa. Nakon toga jelo rasporedimo na porcije, posipamo nasjeckanim peršinom i poslužimo.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *