Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Gulaš od povrća

Gulaš od povrća

0
1068
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 78,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 65 minuta
Proteini * 2,1 gr.
Masti * 4,7 gr
Ugljikohidrati* 12,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gulaš od povrća
Sadržaj

Posebno ljeti, tijekom sezone povrća, želite ga dinstati i skuhati nešto ukusno i zdravo, na primjer, vruće varivo. Povrće ćemo dinstati s kiselim vrhnjem, bez rajčice, pa će jelo ispasti bez kiselosti rajčice kremastog okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ogulite i isperite luk i mrkvu pod mlazom vode. Luk narežite na pola prstena, a mrkvu narežite na tanke ploške. Povrće premjestite u lonac s uljem i pržite 5 minuta na laganoj vatri, miješajući.
korak 2 od 7
Krumpir ogulite i dobro operite. Gomolje narežite na kockice i stavite u lonac, ulijte 1/3 šalice vode i pirjajte poklopljeno 5 minuta.
korak 3 od 7
Kupus sitno nasjeckajte i stavite u lonac, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
korak 4 od 7
Operite tikvice, odrežite im repove i narežite na male komadiće. Prebacite ih u lonac, promiješajte.
korak 5 od 7
Patlidžane ogulite, narežite na tanke podloške i umočite u brašno. Patlidžane pošaljite u zajednički lonac, pospite solju i paprom po ukusu.
korak 6 od 7
Ulijte 1/3 šalice vode i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta, povremeno miješajući. Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i kuhajte 5 minuta.
korak 7 od 7
Nasjeckani češnjak, sitno sjeckano začinsko bilje izlijte u lonac i maknite sa štednjaka. Ostavite gulaš pod poklopcem 5 minuta da upije arome i poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *