Dom
➠ Recepti drugog tečaja
➠ Drugi tečajevi za svaki dan
➠ Varivo od povrća u loncu pod pritiskom

Varivo od povrća u loncu pod pritiskom

2013

Kuhinja francuski

Sadržaj kalorija 42,3 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1,5 gr.

Masti * 3,1 gr.

Ugljikohidrati* 6,7 g

Sadržaj

Varivo od povrća može se napraviti s raznim povrćem. Varivo od povrća jede se i kao samostalno jelo i koristi se kao ukusan prilog. Danas predlažem kuhanje dijetetskog jela od povrća u ekspres loncu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke za vaš gulaš od povrća. Krumpir i mrkvu temeljito operite, ogulite oguljivačem povrća. Crveni luk ogulite, isperite pod hladnom vodom. Tikvice operite, osušite i ogulite gulilom za povrće.

Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u posudu ekspres lonca. Oguljeni krumpir narežite na male kockice i stavite na dno ekspres lonca.

Oguljene tikvice narežite na male kockice i stavite na krumpir.

Kupus oštro nasjeckajte oštrim nožem. Očišćeni crveni luk narežite na tanke pola prstena.

Nasjeckano povrće stavite u zdjelu za kuhanje pod pritiskom na tikvice.

Očišćenu mrkvu narežite na male kockice.

Mrkvu narezanu na kockice stavite s ostalim sastojcima.

Rajčice temeljito operite i osušite, izrezane na kockice, nakon što uklonite peteljku, a zatim dodajte u zdjelu ekspres lonca.

Zatim položite smrznuti grah. Začinite solju i crnim paprom po ukusu.

Zatvorite poklopac uređaja, postavite način rada "Povrće" na ploči ekspres lonca, vrijeme kuhanja 20 minuta. Zatvorite ventil za paru. Pritisnite gumb "Start".

Nakon zvučnog signala otvorite ventil za paru i pričekajte da sva para iscuri, otvorite poklopac ekspres lonca i isključite uređaj. Gotovo varivo od povrća nježno promiješajte.