Muffini od zobenih pahuljica s bananom
0
1781
Kuhinja
američki
Sadržaj kalorija
258,5 kcal
Porcije
8 port.
Vrijeme za kuhanje
30 minuta.
Proteini *
10,6 gr
Masti *
7 gr.
Ugljikohidrati*
49,3 g
Zobene pahuljice uvijek se dobro slažu s bananama. A još više ova kombinacija je apetitna kad su muffini u pitanju. Zahvaljujući pulpi banane, prilično su vlažne i vrlo aromatične. Korištenje kvasca sprječava tijesto da postane teško i daje nisku poroznost. Zanimljiva nijansa je dodavanje oraha. Naglašavaju okus zobenih pahuljica i doprinose krhkosti teksture. Prije dodavanja u tijesto, zobene pahuljice moraju biti sitno nasjeckane - to će mrvicu muffina učiniti homogenijom.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prvo morate pomiješati sve suhe sastojke. Da biste to učinili, zobene pahuljice sameljite mikserom i ulijte u zdjelu. Orahe sitno nasjeckajte nožem ili također prođite kroz blender. Dodajte orahe u zobene pahuljice. U zdjelu sipajte granulirani šećer, brašno, prašak za pecivo i sve zajedno promiješajte.
Kalupe s tijestom stavljamo u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 180 stupnjeva do prosječne razine. Vrijeme za pečenje muffina je otprilike dvadeset pet do trideset minuta. Kad vrijeme pečenja istekne, a na površini se pojavi zlatna kora, provjerite spremnost muffina. Da bismo to učinili, jedan od njih probadamo drvenim ražnjem - na izlazu bi trebao biti potpuno suh. Gotove muffine izvadimo iz pećnice, izvadimo iz kalupa i pustimo da se potpuno ohlade prije posluživanja.
Dobar tek!