Dom
➠ Palačinke, palačinke
➠ Američke palačinke
➠ Palačinke bez šećera

Palačinke bez šećera

1677

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 218,3 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 9,4 gr.

Masti * 6,6 gr.

Ugljikohidrati* 37,8 g

Sadržaj

Palačinke bez šećera mogu se napraviti s bananom. Dat će suptilan ugodan miris i vlažnu teksturu, a prezrela banana s tamnom kožom dobro će poslužiti za pečenje. U ovom receptu pozvani ste zamijesiti tijesto s kefirom i od zobenih pahuljica i pšeničnog brašna u jednakim količinama. Predlaže se da se tijestu doda malo matcha zelenog čaja, odnosno čaja u prahu.

Sastojci

Banana 1 računalo. Jaje 1 računalo. Zobeno brašno 3 žlice Kefir 1 žlica. Vrela voda 0,25 žlice. Soda bikarbona 0,5 žličice Maslinovo ulje 1 žličica Matcha čaj 2 žličice Pšenično brašno 3 žlice

Postupak kuhanja

Jednu bananu, oguljenu i narezanu na komade, stavite u zdjelu miksera. U posudu ulijte kefir, kipuću vodu, umutite jaje i dodajte matcha čaj i sol. Samljeti sve ove sastojke dok ne postanu glatki.

U zasebnu zdjelu ulijte dvije vrste brašna (da dobijete zobeno brašno, zobene pahuljice sameljite u mlincu za kavu). Pire od krumpira iz blendera ulijte u brašno i zamijesite tijesto da nema grudica. Ostavite tijesto 15-20 minuta. Za to vrijeme će postati gusta.

Zagrijte tavu i malo je premažite maslinovim uljem. Ulijte tijesto u tavu i pecite palačinke. Pržite ih na umjerenoj vatri, poklopljeno i 2 minute sa svake strane. Palačinke se ne lijepe za tavu i lako se okreću.