Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Palačinke, palačinke
  3. ➠ Američke palačinke
  4. ➠ Palačinke s bademovim mlijekom

Palačinke s bademovim mlijekom

0
3628
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 312,8 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 15,3 g
Masti * 26,6 gr.
Ugljikohidrati* 43,7 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke s bademovim mlijekom
Sadržaj

Vašu pažnju poziva neobičan recept za pečenje palačinki. Zamijesite tijesto s bademovim mlijekom, što će vaše pečenje učiniti vrlo aromatičnim. Bademovo mlijeko lako je napraviti kod kuće. Priprema takvih palačinki ne razlikuje se od uobičajenog recepta. Tijesto se zamijesi s praškom za pecivo, a palačinke od badema peku u suhoj tavi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Bademovo mlijeko pripremite unaprijed. Može se napraviti u bilo kojem volumenu i čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Orahe namočite u hladnoj vodi preko noći.
korak 2 od 10
Zatim ocijedite vodu i isperite bademe. Oprane bademe stavite u zdjelu miksera, dodajte med, cimet i vodu te nasjeckajte dok ne postane glatko.
korak 3 od 10
Dobivenu masu iscijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva, pa ćete dobiti čašu bademovog mlijeka.
korak 4 od 10
U zdjelu za miješenje tijesta razbijte jaja, dodajte sol, šećer, ulijte čašu bademovog mlijeka zagrijanog u mikrovalnoj pećnici i sve dobro umutite pjenjačom.
korak 5 od 10
Brašno prosijte na sito i prelijte umućenim jajima. Zamijesite tijesto pjenjačom. Trebao bi imati konzistenciju poput guste kisele pavlake i ne smije sadržavati grudice.
korak 6 od 10
U umiješeno tijesto ulijte vrećicu praška za pecivo i ponovno promiješajte.
korak 7 od 10
Suhu tavu dobro zagrijte na jakoj vatri, pa smanjite vatru na srednju i možete peći palačinke. Ulijte tijesto u tavu u takvoj količini da palačinka ima promjer do 10-15 cm, ne više.
korak 8 od 10
Pržite palačinku s jedne strane dok se ne pojavi više mjehurića, a zatim je okrenite.
korak 9 od 10
Zlatna kora sa pržene strane palačinke sprječava bježanje mjehurića, a time palačinka postaje veća i deblja. Od pripremljenog tijesta trebali biste dobiti 10-12 palačinki.
korak 10 od 10
Pečene palačinke stavite u bademovo mlijeko naslagane na tanjur i poslužite uz doručak sa svježim bobičastim voćem i vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *