Dom
➠ Palačinke, palačinke
➠ Američke palačinke
➠ Punjene palačinke

Punjene palačinke

1717

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 351,6 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 9,2 gr.

Masti * 23,9 gr.

Ugljikohidrati* 44,3 g

Sadržaj

Palačinke punjene čokoladom, kuhane s kefirom, bujne su, aromatične, s nježnom korom i okusom čokolade. Bolje je uzeti čokoladu u te svrhe bez dodataka, aroma i zamjena.

Sastojci

Jaje 2 kom. Granulirani šećer 30 gr. Kefir 130 ml. Pšenično brašno 230 - 250 gr. Sol 1 prstohvat Biljno ulje 30 ml. Soda bikarbona 1 žličica Čokolada 100 g

Postupak kuhanja

Čokoladu razbiti u zdjelu.

Čokoladu otopite u kratkim impulsima od 10 sekundi u mikrovalnoj pećnici, ulijte u kornet. Napravite ravne čokoladne krugove na pergamentu ili silikonskoj prostirci izlijevajući je iz korneta. Stavite u hladnjak ili zamrzivač i ostavite da se stvrdne.

Ubacite jaja u zdjelu. Tucite ih dok ne postanu pjenasti. Dodati granulirani šećer i promiješati. Ulijte kefir, posolite, prosijte pola brašna, dodajte sodu. Umutiti mikserom.

U tijesto dodajte preostalo brašno, promiješajte. Dobit ćete gusto tijesto. Ulijte biljno ulje i ponovno istucite. Tijesto je spremno.

Zagrijte tavu na srednjoj vatri bez ulja. Žlicom tijesto za palačinke izrežite u male okrugle tortilje. Na sredinu svake palačinke stavite krug čokolade.