Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač poput pahuljica

Uskrsni kolač poput pahuljica

0
6709
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 320,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 6,8 g
Masti * 14,4 g
Ugljikohidrati* 43,8 g
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač poput pahuljica
Sadržaj

Evo recepta za uskrsnu tortu koja će se svidjeti znalcima laganog i prozračnog peciva. Ovaj kolač ispada umjereno sladak, a što je najvažnije - vrlo ukusan. Vanilin i korica limuna daju pecivu jedinstven okus. Slijedite li korake navedene u receptu, rezultat će vas ugodno iznenaditi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Zagrijavamo mlijeko do toplog stanja, ulijemo ga u duboku posudu. Dodajte mu kvasac i jednu žlicu granuliranog šećera. Sve miješamo.
korak 2 od 13
Zatim prosijte pšenično brašno (300 g) u smjesu kvasca. Pomiješajte sastojke. Tijesto stavljamo na toplo mjesto 60 minuta.
korak 3 od 13
Grožđice temeljito isperite pod mlazom vode. Prelijte ga kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Isto radimo i sa kandiranim voćem.
korak 4 od 13
Ulijte orahe u zdjelu blendera i sameljite ih.
korak 5 od 13
Pileća jaja ubacite u zdjelu, dodajte vanilin, prstohvat soli i preostali granulirani šećer. Smjesu od jaja i šećera miješajte mikserom 5 minuta. Za to vrijeme smjesa će pobijeliti.
korak 6 od 13
Nakon toga smjesu od jaja i šećera prebacite u tijesto. Ovdje smo stavili i omekšali maslac. Sve miješamo.
korak 7 od 13
Odložite par žlica brašna od suhog voća. Zatim preostalim pšeničnim brašnom postupno dodajte preostale sastojke. Radi praktičnosti, mijesite tijesto mikserom, a zatim ostavite na toplom mjestu 60 minuta.
korak 8 od 13
Grožđice i kandirano voće stavili smo u cjedilo, čime smo omogućili istjecanje tekućine. Nakon toga kandirano voće i grožđice izlijte na papirnati ubrus da se što više osuše.
korak 9 od 13
Osušeno voće pospite preostalim pšeničnim brašnom. U ovom obliku će ih biti lakše uvesti u tijesto.
korak 10 od 13
Zatim u tijesto stavljamo nasjeckane orahe, kandirano voće, grožđice i koricu limuna. Zamijesite ga, ravnomjerno raspoređujući nadjev. Tijesto stavljamo na toplo mjesto 60 minuta.
korak 11 od 13
Ruke obilno namažite biljnim uljem, a zatim zamijesite tijesto. Nakon toga tijesto rasporedimo u oblike, puneći ih za otprilike trećinu. Pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu 40 minuta. U ovoj fazi morate uključiti pećnicu da se zagrije, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva.
korak 12 od 13
Šaljemo kolače da se peku u zagrijanoj pećnici 40-50 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom.
korak 13 od 13
Gotovi kolači moraju biti ukrašeni glazurom i tijestom.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *