Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Uskrsni kolač na kefiru u aparatu za kruh

Uskrsni kolač na kefiru u aparatu za kruh

1325

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 195,6 kcal

Porcije 1 priključak.

Vrijeme za kuhanje 210 minuta

Proteini * 4,8 gr

Masti * 3,5 gr.

Ugljikohidrati* 39,5 g

Uskrsni kolač na kefiru u aparatu za kruh

Sadržaj

Tijesto za uskršnje kolače može se napraviti na bazi kefira i spasiti se od procesa gnječenja rukama, povjeravajući sav naporan posao proizvođaču kruha. Originalno punjenje, koje uključuje suhe trešnje, kandirano voće ananasa, datulje i jagode, dodat će polet okusu kolača.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite fil. Da biste to učinili, grožđice isperite i namočite u vrućoj vodi. Dok grožđice bubre, sitno nasjeckajte suhe jagode, datulje i kandirano voće ananasa. Natečene grožđice bacite u cjedilo, a zatim ih osušite papirnatim ručnicima.

U duboku posudu prosijte pšenično brašno i dodajte mu pripremljeno suho voće. Ako nemate nikakve komponente punjenja, možete ih sigurno zamijeniti s drugim (na vaš zahtjev).

Sastojke stavite u zdjelu pekača određenim redoslijedom. Imajte na umu da svi oni moraju biti na sobnoj temperaturi, pa ih je potrebno unaprijed izvaditi iz hladnjaka. Prvo ulijte kefir, zatim razbijte jaja, dodajte maslac, šećer i prstohvat soli. Zatim dodajte brašno sa suhim voćem i kandirano voće. U brašnu napravite malu rupu u koju dodajte suhi brzo djelujući kvasac. Posudu sa sastojcima stavite u aparat za kruh. Ovisno o modelu, odaberite način rada "Slatki kruh" ili "Francusko pecivo", "Srednja kora", težina 900 grama. Zatvorite poklopac, pritisnite "Start" i pričekajte zvučni signal.

Nakon isteka vremena potrebnog za pečenje kolača, isključite aparat za kruh, izvadite zdjelu s njega i ostavite da se ohladi s kolačem. Nakon što se potpuno ohladio, izvadite ga iz zdjele i ukrasite glazurom i pecivom.