Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač s mlijekom, žumanjcima i maslacem

Uskrsni kolač s mlijekom, žumanjcima i maslacem

0
1175
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 209,9 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 39,7 g
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač s mlijekom, žumanjcima i maslacem
Sadržaj

Uskrsni kolač najbolje je pripremiti od domaćih jaja i maslaca s udjelom masti od 82,5%: lakše ga je istući dok ne postane pahuljast.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
U srednjoj zdjeli pomiješajte ⅓ brašna, kvasac i zagrijano mlijeko. Konzistencija bi trebala nalikovati tijestu za palačinke. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto. Ostavite da se diže 2 sata. Kad je tijesto gotovo, istucite žumanjke, šećer i sol u zasebnu zdjelu dok ne postanu kremasti.
korak 2 od 8
U posebnoj zdjeli istucite maslac dok ne postane svijetlo i pjenasto. U već nadošlo tijesto postupno dodajte žumanjke, vanilin i preostalo brašno te zamijesite. Postepeno dodajte sav maslac, miješajte dok tijesto ne postane glatko.
korak 3 od 8
Ostavite da se diže na toplom mjestu još 2-3 sata.
korak 4 od 8
Kad se tijesto udvostručilo, grožđice prelijte vrelom vodom 15 minuta, dodajte u tijesto i sve promiješajte.
korak 5 od 8
Potom posude za pečenje namažite maslacem i podijelite tijesto tako da je kalup napola pun. Ostavite tijesto da se diže u limenkama na toplom mjestu dok se ne udvostruči.
korak 6 od 8
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta. Gotovu pečenicu prekrijte ručnikom i ostavite da stoji dok se potpuno ne ohladi.
korak 7 od 8
Da biste napravili glazuru, bjelanjku dodajte šećer u prahu i miješajte mikserom 5 minuta. Na kraju dodajte limunov sok i tucite još 2 minute.
korak 8 od 8
Kad se kolač potpuno ohladi, prelijte ga glazurom.
Uživajte u ukusnim i ukusnim pecivima!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *